Hamiləlik

Dondurma zamanı dondurma yemək mümkündürmü?

Pin
Send
Share
Send
Send


Emzirmə həmişə gənc ananı narahat edən bir çox sual yaradır. Onlardan biri - dondurma kreş anası mümkündürmü?

Yeni doğulmuş körpənin ana qidası ana südüdür. Ana südü səthinin keyfiyyəti prioritet olmalıdır, buna görə hansı qidaların yaxşı olduğunu və hansılardan çəkinməyin yaxşı olduğunu bilmək lazımdır. Zərərli qida, süd içərisinə girərək, yenidoğanda mənfi reaksiyalara səbəb ola bilər. Körpənin həyatının ilk aylarında bu məsələ xüsusilə təcili olur. Bakımlı ananın diyetində dondurma əlavə etmək mümkündürmü?

İstilikdə, günəş isti olduğunda, əl dondurma ilə counter üçün uzanır!

Fayda və zərər

Suala cavab vermək üçün bu soyuq zərifliyin tərkibini sökməlisiniz. Əsasən süd, şəkər və zülal ibarətdir. İçindəki əlavə hissələr qoz-fındıq, meyvə, kakao və ya giləmeyvə ola bilər. Aylıq qırıntıların cəsədinə, əgər kifayət qədər istehlak olunarsa, onlar tamamilə zərərsiz olacaqlar.

Bakımlı bir ana üçün bir dondurma seçərkən, bu gün məhsulda çox qoruyucu maddələr, kimyəvi boyalar və ətirlənmələr olduğunu nəzərə alaraq vacibdir ki, ana südü ilə müalicə olunan kontrendikedir. Özünüz tərəfindən hazırlanan evdə dondurma istifadə etmək üstünlük təşkil edir, belə ki, özünüzü və uşağınızın təhlükəsiz məhsulunu təmin edərsiniz.

Hər cür dondurma növü, dondurma, şokolad və ya meyvə olsun, özünüz üçün bir bakımlı ana üçün hazırlana bilər (həmçinin baxın: bir ana südü sut və süd məhsulları yeyirsinizmi?). Ləzzətli bir şirin hazırlamaq üçün alınan təzə yemək, onunla bir sıra faydalı və qidalandırıcı iz elementləri və vitaminləri əldə etməyə kömək edəcəkdir. Evdə bişirilmiş dondurma, mağazadan fərqli olaraq ananın südünün keyfiyyətini artıra bilər. Lakin, bu südlü yeməyi ilə süd verməməsi çox əhəmiyyətli olmamalıdır.

Diyetdə dondurma daxil edin

Özünüzü incəlik edə bilməyəcəksiniz, amma laktasiya dövründə dondurma yemək istəyənlər, paketdə göstərilən məhsulun tərkibinə çox diqqət yetirməlisiniz. Təhlükəsizliyin təmin edilməsi üçün, tanınmış istehsalçıların məhsullarını seçmək daha yaxşıdır, çünki keyfiyyətli məhsul almaq daha yaxşıdır. Məhsulun istehsal müddəti və onun müddəti baxdığınızdan əmin olun.

Başqa bir məhsul kimi, hər cür dondurma yavaş yavaş qocalar evinin pəhrizinə daxil edilməlidir. Bir az şirinlik yeyin və qırıntıların reaksiya əməl edin. Əgər uşağın yaxşı qulluq edildiyi təqdirdə, desert dozasını artırmaq olar və bir şeyin yanlış olduğunu (dırmaşma, qarın ağrısı, qızartma) hiss etsəniz, sevdiyiniz incəlik yeməmək üçün diqqətli olun

Dondurma seçimi

  • İlk nümunə üçün daha dondurma tərkibi və daha az yağ var, daha yaxşıdır.
  • Meyvə və ya şokolad variantları daha yaxşı bir müddətə təxirə salınır. Yüksək səviyyəli allergik kakao fasulyəsi sayəsində şokoladdan incəlik istifadə etməməlisiniz. Artan kalorili şirinlik, uzaqlaşmağa ehtiyac olmadığını xatırladır.
  • Bir mağaza məhsulu çox vaxt yalnız faydalı maddələrdən ibarət deyil. Ümumiyyətlə istehsalçılar, alerjen zülalına əlavə olaraq, bir sıra konservantlar, boyalar, qalınlaşdırıcılar və digər kimyəvi maddələrlə qarışdırılır (daha ətraflı məlumat üçün, maddəə baxın: ana süd zamanı ən zərərli allergik məhsullar). Məhsulda nə qədər "zərərli" olmağı öyrənmək üçün raf ömrünə baxın - uzun raf ömrü "kimya" nın yüksək tərkib hissəsini göstərir.

Xoşbəxtlikdən, bu gün təhlükəsiz və yüksək keyfiyyətli məhsullar üçün bazar sürətlə inkişaf edir. Böyük şəhərlərdə, bir qayğıkeş ana üçün faydalı olacaq kimyəvi maddələrdən istifadə etmədən təbii fruktoza dondurma satan müasir bir eczanə var.

İndi bir aptekdə belə dondurma ala bilərsiniz - adətən belə bir məhsul "bio" prefiksinə malikdir və təbii maddələrdən ibarətdir. Bəzən dondurma xüsusilə vitamin və faydalı birləşmələrlə zənginləşdirilmişdir.

Özünüzü pişirin

Mağazada bir məhsul satın aldığınız zaman həmişə pis keyfiyyətə və ya vicdansız istehsalçıya düşməyin təhlükəsi var. Bir çıxış yolu var - evdə ləzzətli bir şirin etmək. Dadı mənim uşaqlıq sevdiyim popsicle ilə eyni ola bilər, lakin bütün maddələr təhlükəsiz olduğunu tamamilə əmin olacaq.

Klassik dondurma

  • 3,5% - 200 ml yağ tərkibi olan süd,
  • yumurta ağları - 6 ədəd,
  • yağ tərkibi 30-35% - 400 ml,
  • şəkər - 150 q

  1. Krem və süd təxminən 30 dəqiqə üçün ən kiçik yanğında qaynadılmalı və qarışıq qaynar deyildir.
  2. Soyuduqdan sonra qarışığı qarışıq / qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın.
  3. Qumlu köpük və şəkər tamamilə həll olunana qədər şəkərli yumurta ağlarını yuyun.
  4. Kremləri ağla qarışdırın, yaxşı qarışdırın və bir saat dondurucuya göndərin.
  5. Müəyyən bir müddətdən sonra dondurma çıxarılmalı və bir qarışdırıcı ilə yenidən çırpılmalıdır. Sonra yenidən dondurucuya dondurma göndərin. En sevdiyiniz incəliyini 1 saatda yeyə bilərsiniz.

Siz və ya körpəyiniz inək sütünə alerjiniz varsa süd və krem ​​işləməyəcəkdir. Pis, badem, soya və kokos sütü kimi bir sıra duzlu alternativlər var - məsələn, keçi südü, həmçinin bir sıra bitki mənşəli süd məhsulları.

Elm inək sütünə fərdi intolerans ilə 10 adamdan 9unun keçi yemək təhlükəsiz olduğunu sübut etdi. Keçi südünün dondurma dadı çox xoşdur, bununla bağlı bir çox müsbət rəy alındı. Qeyd edək ki, keçi südü, inəyin "qardaşı" olduğundan daha faydalıdır. Keçi sütü maddələr mübadiləsindən məsul olan vitamin B12 tərkibində zəngindir və bu da bir çox kalsium, kalium və vitamin D ehtiva edir. Bu növ süd içərisində olan gözəl maddə lizozimi mədə və bağırsaqların xəstəliklərində son dərəcə əhəmiyyətli bir regenerasiya xüsusiyyətinə malikdir.

Şirniyyatdakı meyvə və giləmeyvə

Dondurma ilə doymuş, hipoalerjenik aşqarlarla şirin desertinizi şaxta edə bilərsiniz:

  • banan
  • yaşıl alma
  • armut (oxumaq məsləhətdir: armut səpdikdə armut),
  • avokado
  • qarağat və albalı (ağ sortlar).

Səhər yeməyi zamanı dondurma çox yayılmaqdadır və yay istiliyində də çox təravətləndirir. Biz çoxlu soyuq şirin yeməyəcəyinizi düşünən analara xatırladırıq. Ümumiyyətlə, bütün qadınlar bu məsələ ilə mübarizə aparırlar, çünki körpəin sağlamlığı və təhlükəsizliyi hər zaman birinci olur. Yeri gəlmişkən, isterseniz, süt istifadə etmədən təkcə giləmeyvə dondurma edə bilərsiniz.

Dondurma analara kömək edə bilərmi?

Hemşire qadınların dondurma pəhrizinə daxil olmağınızı başa düşmək üçün, tərkibində hansı maddələrin daxil olduğunu anlamaq lazımdır. Təəssüf ki, son on il ərzində dondurma tərkibi əhəmiyyətli dəyişikliklərə məruz qalmışdır. Əvvəllər o, təbii süd, şəkər və heyvan yağlarına əsaslanırdı. Bu məhsullar ana və körpə sağlamlığına zərər vermədilər.

Müasir istehsalda, heyvan yağı əvəzedilir, bədəndə yatırılan və ateroskleroz, şişmanlıq və hətta malign bitkilərin inkişafına kömək edən sintetik bitki ilə əvəz olunur.

Dondurmada raf ömrünü uzatmaq yeniyetmənin sağlamlığı üçün təhlükəsiz olmayan stabilizatorlar və emulsifatorlar əlavə edin. Bu, dondurmada mövcud olan digər qida əlavələri üçün də tətbiq olunur (boyalar, dadı artırıcılar, tatlar). Heç bir sirr deyil ki, onlar yalnız körpələrin, eləcə də böyüklərin sağlamlığına çox zərərlidirlər.

Yuxarıda qeyd edilənlərə əsasən, qızı bir ana üçün körpə sağlamlığına təhlükə verməmək üçün ana südü zamanı dondurmanın sənaye istehsalından imtina etməsi daha yaxşıdır. Bu qadağalar təbii məhsullardan hazırlanan evdə dondurmaya tətbiq edilmir.

Homemade Dondurma tərifləri

Dondurma əhval-ruhiyyəni və həyatı yaxşılaşdırır. Buna görə də, bir ana südü, bəzən özünü sevimli əl istehsalı zərifliklə bəzəyə bilər. Sütə (giləmeyvə, meyvə, marmelad və s.) Müxtəlif əlavələr əlavə etməməlisiniz, çünki onlar yeni doğulmuş bir allergik reaksiya və diatezə səbəb ola bilərlər.

Qeyd etmək lazımdır ki, ana südü zamanı dondurmanın istifadəsi süd yağının faizini artırır ki, bu da uşağın mədə kramplarını, gevşicək boşqabları yarada bilər. Buna görə, bir körpə həyatının ilk 3-4 aylarında, bu məhsuldan çəkinməyin və sonradan tədbirin görülməsini yaxşılaşdırın.

Evdə dondurma etmək üçün, dondurma istehsalçıdan istifadə edə bilərsiniz. Soyutma və qarışdırma ilə ilkin qarışığı dondurma halına gətirən bir aparatdır. Belə bir cihaz olmadığı təqdirdə, hazırlanmış qarışıq dondurucuda təxminən 12 saat boyunca yerləşdirilməlidir, hər 3-4 saat qarışdırılmalıdır.

Keçi Dondurma

Keçi südü, inək südü ilə müqayisədə daha sağlamdır. Bir çox qida və mikroelement var. Bundan əlavə, keçi südü hipoallergik bir məhsuldur.

Tərkibi: litr süd, 3 yumurta sarısı (tercihen ev yapımı), 150 q şəkər, 1.5 qaşıq buğda unu.

  1. Şəkər və unla sarımları hərtərəfli qarışdırın və onları südün kiçik bir hissəsində həll edin.
  2. Qalan südü azaldın və hazırlanmış kütləvi əlavə edin.
  3. Qatılaşana qədər davamlı qarışdıraraq, az istilikdə saxlayın.
  4. Dondurma qurğusuna soyudulmuş kütlə qoyun.

Skim dondurma

Dondurma, krem ​​olmadan, aşağı kalorili, ona görə də ana südü yağ tərkibinə təsir etməyəcəkdir.

Tərkibi: süt süd, 5 yolk, 2 stəkan şəkər, 100 g yağ, 1 tsp nişasta.

  1. Soğanı aşağı temperaturda qızdırın, yağı əlavə edin və qaynadək gətirin.
  2. Sarımsı, şəkər və nişastanı homojen bir kütləə qarışdırın. Qarışığı xama qaynaqlığına səpin.
  3. Yavaş-yavaş qaynadılmış südün və yağın içərisinə qoyun, sarğıların pıhtılaşması qarşısını almaq üçün daim qarışdırın.
  4. Bir dəfə kütləni bir qaynağa gətirin və soyuq suda sərinləyin və sonra dondurma istehsalçısına yerləşdirin.

Dondurma

Tərkibi: 0,5 l. yüksək yağ tərkibli krem ​​(35% -dən çox), 100 ml. süd, 5 yolk, 150 q şəkər, bir çimdik duz və vanil, 1 tsp nişasta.

  1. İsti süddə duz və şəkər çıxarın.
  2. Sudan istidən çıxarıldıqdan sonra sarısı əlavə edin və hərtərəfli çırpın.
  3. Qarışıqları yavaş bir atəşə qoyun və kütlələri qalın qədər qaynatın.
  4. Kiçik bir miqdarda südün nişastasını çıxarın və kütləə əlavə edin.
  5. Tencereyi soyuq suya qoyun və kremi sütə əlavə edin.
  6. Soyuq desert dondurma istehsalçısına qoydu.

Video: evdə dondurma etmək necə (dondurma istehsalçısı olmadan)

Bir qayğıkeş ana həqiqətən dondurma yemək istəyirsə və özünüzü bişirmək imkanı yoxdursa, bəzən seçkinizi diqqətlə seçən mağazada şirin satın ala bilərsiniz. Hər şeydən əvvəl, istehsal müddəti və saxlama müddətinə diqqət yetirməliyik, çünki müddəti bitmiş məhsul sağlamlığa açıq şəkildə zərərlidir. Kırışmış və ya zədələnmiş qablaşdırma məhsulun saxlanması və ya daşınması qaydalarını pozduğunu göstərə bilər. Çikolata, meyvə şirəsi, dondurma şokoladlı buzlanma və müxtəlif plomblar ilə imtina etmək lazımdır. 3,5% yağ tərkibli südlü dondurmaya üstünlük verin. İstifadəsi bir uşaqda mənfi bir reaksiya yaramırsa, dondurma və ya dondurma ilə yağ tərkibi 8-15% -dən çox ola bilərsiniz.

Hər halda, bir qayğısız ana pəhriz dondurma daxil edin, diqqətlə körpənin reaksiya diqqətlə izləmək lazımdır. İlk cəhdlər uğursuz olarsa, bir müddət sonra onları təkrarlaya bilərsiniz.

Biz də oxuduq:

Salam qızlar! Bu gün mən şəklini necə əldə edə biləcəyimi, 20 kiloqramı itirmişəm və nəhayət yağlı ürpertici komplekslərdən qurtulacağımı söyləyəcəyəm. Ümid edirəm ki, məlumat sizin üçün faydalı olacaq!

İlk olaraq materiallarımızı oxumaq istəyirsiniz? Bizim teleqram kanalına abunə olun

Pin
Send
Share
Send
Send