Hamiləlik

Bakım anaları üçün salatlar: sadə və dadlı reseptlər

Pin
Send
Share
Send
Send


Salatalar üçün təriflər, çox miqdarda var, ancaq hamilə deyilsə hamısı emzirilir. Ana üçün ideal yemək yalnız körpəyə zərər verməyən sağlam maddələrdən ibarət olmalıdır. Qulluq edən analar üçün hansı salatlar seçilməlidir? Bu yeməkləri HB ilə nə vaxt yeməyə başlaya bilərəm? Doğru maddələr necə seçilir?

Emzirmə zamanı salatın ümumi prinsipləri

Tarif seçiminə baxmayaraq, qocalar üçün bir salat hazırlayarkən bir neçə əsas qayda var:

  • Emzirmə salatı körpə üçün təhlükəsiz olmalıdır. Bütün komponentlər əvvəlcədən menyuya daxil edilməli və körpənin onlara yaxşı cavab verdiyinə əmin olun, yəni karnında alerji və narahatlıq yoxdur.
  • Birinci ayda çox miqdarda maddələr olan qablar yemək daha yaxşıdır, çünki bu yemək qırıntıları üçün çox ağır ola bilər.
  • 3-4 aylıq ömür boyu, bir körpənin anası üçün körpələrin salatı yalnız yaxşı istiliklə işlənmiş olan maddələrdən ibarət olmalıdır.
  • Yemək üçün istilik müalicəsi yalnız qaynar, bişirmə və ya pişirilməlidir. Siz qızartmırsınız!
  • Təzə tərəvəz və meyvələri olan bütün salatlar uşağın kolik bir dövrü olduqdan sonra yeyə bilər. Yüksək lif tərkibi qırıntıların bağırsaq narahatlığını daha da ağırlaşdıra bilər, bu da onun üçün deyil, bütün ailə üçün çətin olacaq.
  • Bütün ham tərəvəzlər və meyvələr yaxşıca yuyulur, sonra qaynar su ilə haşiyələnməlidir. İstisna yalnız yeşilliklər və mərmər yarpaqları ola bilər, yəni qaynar su ilə müalicə edilmədən yuyulmalıdır.
  • Bir çörək üçün meyvə seçərkən, ananızın hamiləlik dövründə yediyini edənlərdən istifadə etməlisiniz. Hər hansı bir ekzotikdən imtina edilməlidir.
  • Xüsusilə ana südün başlanğıcında laktasiyanın saxlanılması böyük rol oynayır. Burada yemək mühüm rol oynayır. Süt məhsulları, qoz-fındıq, pendir və yerkökü olan tarifləri seçmək yaxşıdır.
  • Konservləşdirilmiş maddələr, isti ədviyyat, yağlı souslar, büzülmüş ət və kolbasa məhsulları olan tarifləri seçməmək daha yaxşıdır.
  • Bir ana süd ana südün şişməsini və daha da pisləşməsinin qarşısını almaq üçün duz qəbulunu məhdudlaşdırmalıdır. Normal duz əvəzinə quru dəniz qala istifadə etməyə icazə verilir.
  • Tərkibində yumurta varsa, onda uşağın alerjisi olmadığından əmin olmalısınız. Qeyd etmək lazımdır ki, yumurta ağ reaksiyası sarıdan daha tez baş verir. Bebeklerde alerjiye sebep olma ehtimalı az olduğu üçün tavuk yumurtalarını bıldırcınla əvəz edə bilərsiniz.
  • GW zamanı mayonez və ketçup yeməmək yaxşıdır. Bu məhsullar tərkibində böyük miqdarda "kimya" olduğundan bir körpə üçün faydalı deyil. Bu sousları özünüz hazırladığı təzə, yüksək keyfiyyətli maddələrlə əvəz edə bilərsiniz.

Çox vaxt qadınlar soruşurlar: "Bir ana ana bir mayonez ilə salat ola bilərmi?". Bütün bunlardan sonra, əsasən bütün bayram salatları bu tərkib hissəsi ilə hazırlanır. Əlbəttə edə bilərsiniz! Ancaq mayonez evə gətirilməlidir. Belə bir məhsul qırıntılara zərər vermir. Xatırladaq ki, ən azı mayonezin evdə hazırlanan versiyası daha çox faydalıdır, lakin çoxlu yağ var, buna görə də onu istifadəyə vermək lazımdır.

Qaynar ana üçün salat salatı

Bu salat bayram masası üçün idealdır, xüsusilə də qonaqlar düzgün sağlam bəslənməni qiymətləndirirlər.

  • Toyuq göbələsi (bir hindi ala bilərsiniz) - 400 q
  • Çörək (klassik deyil, ağ deyil, daha yaxşı deyil) - 3 ədəd.
  • Marul yaprakları (Peking kələm, Iceberg və ya hər hansı digər salat üçün uyğun) - 300 qr.
  • Sərin pendir - 150 qr.
  • Susam toxumu - bir neçə cips.
  • Bitki yağı (günəbaxan) - 1 kaşığı.
  • Zeytun yağı - 2 qaşıq.

  1. Quşçuluq ətini qaynadın. Sərin və kublar şəklində kəsin.
  2. Çörəyi kublar halına salın, qızıl qabığa qədər bitki yağı ilə bir damla qızartın.
  3. Qəbilə yarpaqlarını yaxşıca yuyun, əllə orta ölçülü parçalara yığıldın, geniş bir plaka üzərinə yayıldı.
  4. Yağlı susam ilə çiləyin.
  5. Kraker və ət ilə başlayın.
  6. Raziladılmış pendir ilə salatı serpin.
  7. Yakıtı doldurmaq üçün ənənəvi sousu qəbul etməmək daha yaxşıdır, yağlıdır və bir çox ədviyyat və sarımsı ehtiva edir. GW'de bir neçə qaşıq yüksək keyfiyyətli zeytun yağı ilə məhdudlaşdırmaq kifayətdir.

Pendir və tərəvəz ilə salat

Bu dadlı və sağlam salat bir uşağın həyatının 3 ayından bəri artıq yeyilə bilər. Kolik olmadıqda və körpənin allergik reaksiyalara meylli olmadıqda, HB-nin ikinci ayına, kiçik hissələrdən başlayaraq daxil olmağa cəhd edə bilərsiniz.

  • Granül pendir (ən çox 5% yağ) - 100 q
  • Pomidor (qırmızı deyil, sarı növ almaq daha yaxşıdır: bu, allergiya riskini minimuma endirir) - 1 ədəd.
  • Şirin bibər - 0,5 ədəd.
  • Yaşıl soğan - kiçik bir dəstə.
  • Tuz - dadmaq.

  1. Pomidor və bibəri kiçik bir kubaya kəsin.
  2. Yaşıl soğanı kəsdirin.
  3. Tərəvəz və bitkilərin süzgəc ilə qarışdırın.
  4. Tuz Əgər uşağın bu zövqə yaxşı dözürsə, bir az qara bibər əlavə edə bilərsiniz.

Bu salat təzə bolqar bibəri ilə doldurularaq, pomidor yarıya endirilə və ya ayrı-ayrı yemək olaraq yeyib salatı yarpaqlarına qoyula bilər.

HB ilə mərci salat

Belə bir yeməyi nahar əvəz edə bilər, çünki olduqca razıdır. Və ət yeməyən analara mərciməklərdən çox asanlıqla sindirilir zülal alacaq.

  • Çörəkli mərciməklər (salat üçün yaşıllıq almaq daha yaxşıdır) - 1 fincan.
  • Apple yaşıl çeşidi - 1 pc.
  • Arugula - kiçik bir dəstə.
  • Zeytun yağı - 2 qaşıq.

  1. Almayı soyudun və zərb edin.
  2. Arugula yarpaqlarını parçalara ayırın.
  3. Komponentləri və mövsümünü zeytun yağı ilə qarışdırın.
  4. Taste duz. Duz əvəzinə quru kələmi istifadə etmək daha yaxşıdır.

Yunanıstanın ana südü üçün salatası

Körpənin sağlam olduğu və yüksək lifli məhsullar olan məhsullara yaxşı tolerant olması halında bu salatı sınayabilirsiniz.

  • Xiyar - 1 pc. orta ölçülü.
  • Ripe qırmızı pomidor - 1 ədəd.
  • Bolqar şirin bibər - 0,5 ədəd.
  • Marul yarpaqları - kiçik bir dəstə.
  • Pitted zeytun - 8-10 ədəd.
  • Feta peyniri - 80 g
  • Zeytun yağı - 2 qaşıq.

  1. Tərkibləri orta küpə kəsin.
  2. Marul yarpaqlarını kiçik parçalara ayırın.
  3. Zeytun zeytunu kəsin.
  4. Küpləri kəsilmiş pendir. Adygei pendirindən istifadə edə bilərsiniz: daha az duzlu.
  5. Tərkibləri qarışdırın və yağla doldurun. Bebeğiniz onlara yaxşı cavab verərsə ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.

Kabuklu və küspəkli pendir ilə salat

Bu yeməyi qırıntıların həyatının ikinci ayından etibarlı şəkildə yeyə bilər. Salat, günəbaxan analarının gündəlik masasını mükəmməlləşdirir.

  • Kiwi - 1 pc. Meyvə yumşaq, yetkin, şirin bir dad seçməlidir.
  • Gənc marul yarpaqları - kiçik bir dəstə.
  • Gənc squash - 0.5 ədəd.
  • Kərə yağı pendir - 100 q
  • Grated Parmesan pendir - 80 g
  • Zeytun yağı - 2-3 yemək qaşığı. Yüksək keyfiyyətli ayçiçəyi yağı ilə əvəz edilə bilər.
  • Baharatlar

  1. Kivi yudumlayın, qovrulmuş və salat suyun altında qalsın.
  2. Peel kivi və zucchini. Meyvəni kublar halına kəsin. Zucchini "Koreya havuç" üçün süründürüldü.
  3. Qələm parçalanmağı yaradır.
  4. Dərin qabda qatqılarınızı qatın, kələm pendir, parmesan və zeytun yağı əlavə edin.
  5. Dadmaq üçün salatanı qarışdırın, duz və ədviyyat əlavə edin.

"Mimoza" kimi balıq salatı, hamilə qadınlar üçün uyğunlaşdırılmışdır

Bütün uşaqlar balıqlara dözüm edə bilməz. Körpə balıq yeməklərinə yaxşı cavab verərsə, onda bu salatı təhlükəsiz olaraq 3-4 aylıq körpənin həyatına keçir.

  • Boiled low-fat balıq (məsələn, cod) - 400 q
  • Kök - 1 pc.
  • Toyuq yumurtası - 4 ədəd. Bıldırcəni əvəz edə bilərsiniz, onda 8 ədəd lazımdır.
  • Sərin pendir - 150 qr.
  • Şalgam soğanı - 1 pc.
  • Yaşıl alma - 1 pc.
  • Evdə mayonez - 200 q

  1. Tenderə qədər balıq, yerkökü və yumurta qaynadın.
  2. Sümükdən ayrılan balıq filesi, kiçik kublara kəsilməlidir.
  3. Yerkökü, alma, yumurta ağları, grated pendir grated orta ölçüsü.
  4. Xəmirlər üçün yaxşı iynə almaq daha yaxşıdır.
  5. Nəhayət soğanı doğrayın və limon şirəsində bir çimdik duz və şəkər ilə marinat edin. Tuzlama üçün vaxt yoxdursa, yalnız qaynadılmış suyu dilimlənmiş soğan üzərinə tökmək və 2 dəqiqə buraxa bilərsiniz - acı qaçır.
  6. Dərin bir salat qabına çəkin və qatlamlarda, promazyvaya mayonez: yerkökü, soğan, zülal, alma, pendir ilə balıq qoyun. Son qat təbəqələrdir, mayonezlə toqquşmurlar. Hər bir təbəqə bir az duzlu ola bilər.

Təqdim edilən reseptlərdən əlavə, gənc mummiyalar üçün bir çox digər dadlı və sağlam salat hazırlaya bilərsiniz. Emzirmə, qazma və monoton yemək üçün bir səbəb deyil.

Cooking qaydaları

Müvafiq tarifləri seçərkən, məhsulların körpə vəziyyətinə necə təsir etdiyini xatırlamalıyıq. Bakımlı analar üçün hansı salatların icazə verildiyini anlamamaq üçün aşağıdakı qaydalara riayət etməlisiniz:

• Laktasiya dövründə, xüsusilə də mağaza sousu ilə mayonez istifadə etmək qadağandır. Yeməklər üçün ən yaxşı seçim bitki yağıdır, az miqdarda yağ, soya sousu (isti deyil) olan xama.

• Fındıq və quru meyvələrin istehlakına icazə verilir, lakin minimum məbləğdə. Yeməyə əlavə etmədən əvvəl, bu məhsullar qaynar suya batırılmalıdır.

• Ağ quşçuluq və ya quş əti istifadə edərək ət salatlarının hazırlanması üçün. Əsas odur yağ növlərini istifadə etmək deyil.

• Meyvələr və tərəvəzlər dəridən soyulmaq üçün tövsiyə olunur ki, onlar həzm etmək daha asandır.

• Qüsurları olmayan təzə tərkibli maddələrdən istifadə edin. Kimyəvi müalicəyə məruz qalan yarı bitmiş və konserv məhsulları istifadə etmək qadağandır.

• Çocuğun doğulduqdan sonra istifadə etdiyi qablara yemək əlavə etmək məsləhət görülür və onlar allergiyaya səbəb olmadılar.

• Duz istehlakını məhdudlaşdırmaq vacibdir. İstədiyində quru dəniz qala ilə əvəz edilə bilər. Bu məhsul bədəni yodla dolur, əlavə olaraq, körpə üçün təhlükəsizdir.

Bu qaydalara riayət edərək, alerjiyi qaçırmaq, doğuşdan tez qurtarmaq, immunitet sistemini gücləndirmək və bədəni faydalı maddələrlə doyurmaq.

Tərəvəz salatı

Tərəvəz, laktasiya edən qadınların pəhrizinin əhəmiyyətli bir hissəsidir, hər gün yemək tövsiyə olunan vitaminlər və minerallar ehtiva edir.

Laktasiya zamanı ləziz və sağlam tərəvəz salatları:

1. Yunan salatı olduqca populyar, onun hazırlanması üçün aşağıdakı komponentləri istifadə edin:

• bibər - 2 ədəd,
• xiyar - 2 ədəd,
• Albalı - 300 g və ya 2 şirin pomidor,
• yaşıl soğan - 1 dəst,
• yumşaq pendir - 200 q,
• zeytun və ya kətan yağı,
• limon suyu,
• reyhan - 1 dəst,
• duz və bibər.

Tərəvəz yuyulur, qurudulur və sonra böyük kublara doğranır, soğan şeritler halında kəsilir, bütün maddələr limon suyu ilə çiləyir. Salataya bitki yağı və ədviyyatlar əlavə edin. Pendir orta kublara kəsilir və yüngül şəkildə duzlaşdırır. Sonra tərkibdə aşağıdakı tərkibdə konteyner qatlanmışdır: tərəvəz, pendir, reyhan.

2. Yaşıl salat:

• ıspanak - 400 q,
• qarğıdalı - 150 q,
• marul yaprakları (məsələn, frillis marul) - 100 q,
• yaşıl soğan - 20 q,
• diblər - 1 dəst,
Bıldırcın yumurtası - 5 ədəd.
• bitki yağı - 20 ml,
• duz.

Yaşıllar yuyulur, qurudulur və kəsilir. Sonra yumurtaları qaynamaq və dörd hissəyə bölün. Bütün komponentlər qarışıqdır, yağ və duz ilə doldurulur.

3. Kələm və qoz-fındıqdan salat:

• gül kələm - 400 g,
• qoz - 50 q,
• az yağlı tərkibli qaynaq kremi və ya təbii qatıq - 150 g,
• diblər - 1 dəst,
• su - 1 l,
• duz.

Kələm yuyulur, çiçəklərə bölünür, qaynar su tökülür və duzlu suda yetişdirilənə qədər qaynatılır. Kələm bişirilirkən, sousu hazırlamaq lazımdır, bunun üçün xama qaynaq duz, ½ dəstə dillə, doğranmış qoz-fındıq ilə qarışdırılır. Bitmiş kələm qabda yayıldı, göyərti ilə sousu və qarnir dökün. Salat yarpaqları bəzək kimi istifadə edilə bilər.

4. Zucchini ilə Cheesecake Salatası:

• zucchini - 1 pc. (ortalama)
• Parmesan pendir - 100 q,
• qırmızı pendir - 50 q,
• Iceberg marul,
• zeytun yağı - 25 ml,
• soya sousu - 5 - 8 ml,
• limon suyu.

Zucchini yuyulur, kiçik kublara doğranır və toxumları çıxarır. Fərqli Parmesan pendir və sürməyi kəsməyin. Bu maddələr qarışdırılır, kahı yarpaqları əlavə edilir. Ayrı-ayrı bir soyunma hazırlamalısınız, çünki bu zeytun yağı soya sousu və limon suyu ilə qarışdırılır. Tatlar taxılır.

Ana südü üçün bu dadlı tərəvəz salatları gündəlik dietinizə mükəmməl bir əlavə olacaq. Bunlar nahar və şam yeməyində istifadə edilə bilər. Yenidoğanın vəziyyəti, ilk növbədə hər hansı bir məhsulu sınamaq üçün nəzarət edilməlidir.

Et və dəniz məhsulları ilə salatlar

Laktasiya zamanı siqaretli məhsullar, ədviyyatlı, duzlu, qızardılmış, yağlı qidalar istehlak etmək qadağandır. Ancaq hətta onsuz da, orijinal bir şey hazırlaya bilərsiniz.

Bakım analarının salatı üçün təriflər:

1. Qaynadılmış balıq və pomidor ilə salat:

• qaynadılmış ağ və ya qırmızı balıqlar - 150 q,
• albalı pomidorları - 4 - 5 ədəd.
• salat - 1 dəst,
• zeytun yağı - 1 osh qaşıq. qaşıq,
• Limon suyu - 1 tsp.

Şirələrə kəsilmiş qaynadılmış balıqlar, pomidorlar 4 parça kəsilir. Bu maddələr qarışıqdır, zeytun yağı və limon suyu qarışığı ilə mövsümün yağsız yarpaqlarını əlavə edin.

2. Ət və alma ilə salat:

• yaşıl alma - 1 ədəd,
• dovşan əti - 150 q,
• salat - 1 dəst,
• zeytun yağı - 1 osh qaşıq. qaşıq,
• limon suyu.

Alma dərilərdən təmizlənir, toxum çıxarılır, kublara kəsilir. Ət duzlu suda qaynar və elyaflara səpilir. Tərkibləri qarışdırılır, zeytun yağı və limon suyu ilə zövqlü mərmər yarpaqları əlavə edin.

3. Dəniz kokteyli:

• Chuka salatı - 1 dəst,
• Kiraz - 4 - 5 ədəd,
• diblər - 1 dəst,
• yaşıl soğan,
• kiçik karides - 120 g,
• sərt pendir - 150 q,
• toyuq yumurtası - 1 ədəd,
• soya sousu - 1 çorba kaşığı,
• balsamik sirkə - 1 osh qaşıq. qaşıq,
• bitki yağı - 1 osh qaşıq. bir qaşıq.

Salat bir parçaya yayılmış parçaya parçalandı. Pomidor soyulmuş, toxum çıxarılır, pulp kiçik kublara kəsilir və növbəti təbəqəni yayır. Yaşıllar və soğan çırpılır və üçüncü topu düzəldir. Sonra qaynadılmış karidesləri, qızardılmış pendirləri, sonra çəngəl yumşaldılmış yumurta hazırlayın. Sonra soya sousunu, balsamik sirkə və bitki yağı ilə qarışdırın. Salatası üstündə karides ilə işlənmiş və bəzədilmişdir.

• ağ toyuq əti - 300 q,
• ağ çörək - 2 incə parça,
• sərt pendir - 50 q,
• susam toxumu - 30 q,
• Sezar salatı - 1 dəst,
• zeytun yağı - 1 osh qaşıq. bir qaşıq.

Pişmiş toyuq əti liflərə bölünür, çörəklər kublar halında kəsilir və yağsız yağdan qurudulur, buna görə də çiçəklidirlər. Salat yuyulur, qurudulur, parçalanır və yeməyə yayılır. Sesame toxumları 2 - 3 dəqiqə quru qızartma qabda qovrulur. Sonra bir qat ət, kraker, pendir gəlir. Yemək kərə yağı ilə doludur və susamağa səpilir.

Şən salatlar

Bayramlarda, bir qayğıkeş ana həmçinin ənənəvi, lakin yüngül modifikasiya olunmuş salatların dadına baxa bilər:

Bir palto altında palçıq:

• çuğundur - 1 ədəd,
• yerkökü - 1 ədəd,
• kartof - 2 ədəd,
• soğan - 1 ədəd,
• meyvələr - 1 ədəd,
• yaşıl alma - 1 pc.

Tərəvəz qaynadılır, doğranır. Apple qabığı, əsas və rub. Təzə süzgəc ilə, onlar dəri, sümükləri çıxarmaq və kublar kəsilmiş. Sonra soğanızı incə bağlayın. Sonra bütün maddələr topla yayıldılar: balıq, soğan, kartof, havuç, alma, çuğundur. Hər bir təbəqə ev mayonezlə yayılır. Beetroot salatı hazırdır!

Mayonez ilə salatın laktasiya dövründə istifadə etməsi tövsiyə edilmir, ancaq özünüzü bişirirsinizsə və çox nadir hallarda yeyirsinizsə, zərər verməyəcək.

Bişirmək üçün ev mayonez, aşağıdakı maddələr üzrə yığışdırmalısınız:

• süd - 100 ml,
• bitki yağı - 250 ml,
• xardal - 1 çay qaşığı,
• limon suyu,
• bəzi duzlar.

15 dəqiqə üçün südün yağı ilə döyün, sonra da xardal, duz əlavə edin və yenidən 10 saniyə döyün. Nəticədə təxminən 500 ml sous var.

Crab Salad Doğumdan 3 ay sonra istifadə etməyə icazə verildi. Əks təqdirdə, allergik reaksiya ehtimalı artır.

• Qrub çubuqları - 1 paket,
• şüyüd və ya maydanoz - 100 q,
• düyü - 1 şüşə,
• yaşıl soğan - 1 dəst,
• toyuq yumurtaları - 2 ədəd,
• ev mayonez.

Crab defrost edir, chop. Yumurta qaynadılır, soyulur və doğranır. Yaşıllar qurudulur, yuyulur, parçalanır və düyü qaynadılır. Soğan və yumurta kəsilir. Bütün maddələr qarışdırılıb və mayonezlə müqayisə edilir.

Yemək üçün Olivier Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• kartof - 3 ədəd.
• yerkökü - 1 ədəd,
• mal əti - 50 q,
• xiyar (təzə və ya duzlu) - 50 q,
• yumurta - 2 ədəd.
• yağın aşağı hissəsi olan ev sousu və ya təbii qatıq,
• yaşıl noxud - 50 q,
• duz, ədviyyat,
• göyərti.

Tərəvəz duzlu suda yuyulur, qaynar, ayrı qaynadılmış ətdir. Bütün komponentlər soyudulduqdan sonra təmizlənir və kiçik kublara kəsilir, konteynerə dökülür. Yaşıl noxud da var. Yoğurt üçün mayonez və sosdan istifadə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, süd məhsuluna və salat mövsümünə duz və ədviyyat əlavə edin. Olivier göyərti ilə bəzədilmişdir. Bundan əlavə, qabda avokado, alma və ya yumşaq pendir əlavə edə bilərsiniz.

Mayonez ilə bəzənmiş analar üçün bayram salatları diqqətlə və kiçik hissələrdən istifadə edilməlidir. Əks təqdirdə, körpələrdə allergiya ehtimalı artır.

Meyvə salatı

Meyvələrə və qurudulmuş meyvələrə əsaslanan yeməklər də ehtiyatla istifadə olunmalıdır. Eyni zamanda yenidoğulmuşun reaksiyasını daim nəzarət etmək lazımdır.

Qurudulmuş meyvə və yoğurt salatı:

• tarixlər - 4 ədəd.
• əncir - 4 ədəd.
• quru üzümlər - 1 ovuc,
• Bademlər - 7 ədəd,
• təbii yoğurt.

Tərkibləri yuyulur, kağız dəsmal ilə qurudulur, əzilir. Потом их заливают йогуртом и посыпают измельчённым миндалём, который можно предварительно подрумянить в духовке или на сухой сковороде.

Для приготовления витаминного салата вам понадобятся по 1 шт. следующих фруктов:

• narıncı,
• banan,
• xurma
• üzüm - 7 ədəd böyük parça,
• xama və ya qatıq - 200 ml.

Bütün komponentlər yuyulur, təmizlənir, orta kublara kəsilir. Sonra xama və ya qatıq ilə doldurun. Bu yeməyi uşaq doğulduqdan altı ay sonra istifadə etməyə icazə verilir.

İndi siz məmləkətə gətirilən analar üçün dadlı və sağlam salatların təsdiq olunmuş məhsullardan əldə edilə biləcəyini bilirsiniz. Bununla belə, bu çox komponentli yeməklər istifadə edərkən diqqətli olmalı və uşağın reaksiyasını izləyin. Əlbəttə ki, qış bayramları və ya doğum günləri üçün özünüzü mayonez ilə salatlarla müalicə edə bilərsiniz, amma özünüzü bişirmək və hissəni (minimal olmalıdır)

Qidalanma anasının prinsipləri

  1. Yaxşı qidalanma və müxtəliflik. Gündəlik menyuda bütün zəruri vitaminlər və minerallar olmalıdır. Qida təzə, yalnız pişmiş istifadə etmək tövsiyə olunur. Ancaq gündə üç dəfə soba yaxınlığında hər gün dayandığınız zaman hər kəsə yemək verməyəcəksiniz, bir neçə gün qida yeyə bilərsiniz. Həftə üçün bir menyu planlaşdırma, tam səhər yeməyi, nahar və axşam yeməyi yaradır.
  2. Kalori. Yalnız qatı bir pəhrizdə oturmaq deyil, həm də yemək üçün qadağandır. Bir ananın özü və uşağı üçün yeməsi lazım olduğu miti dinləməməlisiniz. Süd istehsal etmək üçün əlavə bir 500 kcal lazımdır, belə ki, gündə 3500 kcal kifayətdir. Normun üstündəki bütün itburnu və bel üzərində saxlanılır.
  3. Təhlükəsizlik Məhsulların alındığı yerdən asılı olmayaraq, onların saxlama müddəti və keyfiyyəti yoxlanılmalıdır. Tərəvəz və meyvələr istehlakdan əvvəl yaxşıca yuyulmalı, balıq və ət isə istilik müalicəsinə keçməlidir.
  4. Kifayət qədər içmək. Laktasiya zamanı bir qadın gündə iki və ya üç litr maye içməlidir. Bu təmiz su, şirələr, qeyri-karbonatlı mineral su, meyvə içkilər, çaylar və s.
  5. Enerji rejimi. Körpənin daima döş döşəyinə yaxınlaşdığı təqdirdə hər kəs gündə beş dəfə yeməyə qadir deyil. Yaxınlarınızdan ərzaq hazırlamaqdan imtina etməyin. Ana körpədə qurulduqdan sonra günün rejimini düzəldəcəkdir.

Bundan əlavə, bəzi məhsullar istisna edilməkdədir. Birinci ayda sağlam olmayan yemək yemək qadağandır, qalan hissələr isə imtina etməli:

  • füme, qızardılmış, duzlanmış,
  • spirtli, qazlı içkilər, qəhvə, kvas, kakao,
  • ekzotik sitrus meyvələri, üzüm,
  • tortlar, xəmirlər, şokolad,
  • göbələklər, dəniz məhsulları, lələk və təzə lələk, pomidor,
  • süd, bal, qoz-fındıq, kolbasa,
  • mayonez, ketçup, kraker, cips.

Bir uşağı saymaq üçün necə öyrətməknəşrimizdə tapıla bilərik.

Hamiləliyin əsas simptomları haqqında bu məqalədə tapa bilərsiniz.

Buradan yeni bebeklər üçün ən yaxşı bezi necə olduğunu öyrənəcəksiniz.

Aylar üçün mənzilə baxma anası: nə yemək olar?

Emzirmə zamanı qadınların dieti normal dietdən fərqlidir. Bədəni vacib maddələrlə doyuran bütün lazımi iz elementləri daxildir.

Körpənin doğulduqdan sonra anası:

  • yağsız ət (ev toyuq, quş, dana),
  • süd məhsulları (az miqdarda yağlı şəkər, qaymaqlı pendir, təbii qatıq, ryazhenka, kefir, sərt pendir),
  • ağ balıq (cod, hake),
  • düyü, qarğıdalı, qarğıdalı, yulaf,
  • hər hansı bir bitki və yağ (hər gün maksimum 30 g),
  • balqabaq, kartof, yerkökü, qarğıdalı, çuğundur,
  • xiyar, banan, pomidor (bəzi),
  • tatlar və konservantlar olmadan yaşıl, zəif qara çay,
  • budama, xurma, quru ərik,
  • çovdar çörəyi, makaron birinci sinif,
  • badam (kiçik miqdarda),
  • haşlanmış yumurta (həftədə iki dəfə).

Bir ayda bir qadın qoz-fındıq, bal, ağ kələm, üzüm, şokolad, bişmiş ət, turşu, kolbasa, konservləşdirilmiş yemək, bütün inək sütü, ədviyyatlı ədviyyatlar kimi yeməklərdən istifadə etməməlidir. Bu cür qidalar körpə içində həzm sisteminin pozulmasına səbəb olur və alerjik reaksiyalara səbəb olur və kolik olur.

Ayrıca şərab, qəhvə, şirin soda, yoğrulmuş süddən imtina etmək lazımdır. Amma bu heç də yeyə bilməyəcəksiniz demək deyil.

Kiçik bir məbləğdə şirniyyat, şirniyyat, simit, çörək bişirmək, biskvit yeyə bilərsiniz.

Lean borsch pomidor suyu ilə doldurulmalı olan ana pəhrizinə əlavə olunur. Həm evdə bişirilmiş, həm də normal növdə yerfıstığı və fıstıqları, gilas və alma sümüksü mürəbbəsi istisna olmaqla, bütün növ qoz-fındıqlara icazə verilir.

Bu müddət ərzində uşaq artıq böyüdü və artıq bir neçə yeni məhsulun daxil olmasına icazə verilir:

  • arpa, buğda püresi,
  • təzə ağ kələm,
  • həcmli fasulye,
  • bal
  • təzə ev suyu şirələri.

Əsas odur ki, qaydaya əməl etmək - gündə 1-dən çox yeni məhsulu istehlak etməyin. Səhər saatlarında bəzi buğda püresi yeyirsə, gün ərzində bal artıq mümkün deyil. Əks təqdirdə, körpənin alerjisi varsa, onda hansı xüsusi tərkib hissəsi haqqında aydın olmayacaqdır.

Yarım yaşlı uşaqlar yeni qida yeməyə başlayırlar, belə ki, ana icazə verilən məhsulları genişləndirə bilər:

  • giləmeyvə,
  • sarımsaq, soğan,
  • dəniz məhsulları,
  • bütün növ balıqları,
  • şokolad, şirin məhsullar,
  • ekzotik meyvələr
  • bəzən bir şərab.

Uşaq bir yaşına çatdıqda ana pəhriz adət halına gəlir. Bütün yeməyin sağlam olduğu əsas şeydir. Qızardılmış qidalandırılmış yemək yeməyə icazə verilir. Əlbəttə, aylar üçün pəhriz fərdi şəkildə seçilir və ciddi uyğunluq tələb etmir.

Tərəvəz şorbası

  • su - 2,5 l,
  • qarğıdalı - 1 fincan,
  • kartof - 3 ədəd.
  • göyərti, duza dadmaq
  • soğan - ½ ədəd.
  • yerkökü - 1 ədəd,
  • çörək yarpağı - 3 ədəd,
  • ayçiçəyi yağı - 30 ml.

Pişirmə vaxtı: 35 dəqiqə.

Kalori tərkibi: 43 kkal.

Su qaba dökülür, maya doğranmış körpə kök və kartof əlavə olunur. Tərəvəzlər 15 dəqiqə qaynadılır. Bitki yağı və yoğrulmuş qarğıdalı qızardılmış soğan pana qaçır.

Qaynadıldıqdan sonra, məzmunu 10 dəqiqə qaynadılır, bundan sonra duza yapışmaq lazımdır və duza yaprağı qoyulur. Tərəvəz şorbası hazırdır, incə doğranmış göyərti ilə bəzəyəcək.

Köfte ilə toyuq qaraciyər çorbası

  • təmiz su - 1,7 l,
  • yumurta - 2 ədəd,
  • çörəklər - ½ fincan,
  • soğan - ½ ədəd.
  • kartof - 4 ədəd.
  • toyuq qaraciyəri - 250 q,
  • yeşillik, yağ, xama, duz - dadmaq.

Pişirmə vaxtı: 35 dəqiqə.

Kalori: 60 kkal.

Kiçik bir qazanda 5 dəqiqə gözəl doğranmış kartof qaynadın. Yağı, çörək parçaları, yumurta, duz və soğan ilə qaraciyər, qarışdırıcı içində yer qabığı başqa bir qabda qarışdırılır.

Qaraciyərdən gələn köftalar kartofa tava atılır. Tərkibləri 15 dəqiqə qaynadılır, sonra otlar və xama əlavə edilir.

Rice ilə Türkiyəni qarışdırdı

  • qaynadılmış və doğranmış turkey - 2 fincan,
  • soğan - 2-3 ədəd.
  • düyü taxıl - 1 fincan,
  • yerkökü - 1 ədəd,
  • yağ - 45 ml,
  • konservləşdirilmiş pomidor - 3 ədəd.
  • dondurulmuş noxud - 1 fincan,
  • bay leaf - 1 ədəd,
  • dodaq, duz, ədviyyat - dadmaq.

Pişirmə vaxtı: 45 dəqiqə.

Kalori: 79 kcal.

Yerkökü və soğan diqqətlə soyulmuş və kublar halına düşmüşdür. Yağ, soğan, havuç və düyü panda yerləşdirilir.

Bütün maddələr qızdırılıb, 2 tbsp əlavə olunur. qaynar su, yaşıl noxud və hər şey aşağı istidə 20 dəqiqə bişirilir. Sonra pomidor, ət və ədviyyat panda yerləşdirilir və 10 dəqiqə bişirilir. Bişmiş yemək doğranmış otlar ilə səpilir.

Ət güveç

  • ətli pulp - 300 q,
  • yumurta - 3 ədəd,
  • kartof - ½ kq,
  • süd - ¼ fincan,
  • soğan - 2 ədəd,
  • tomat püresi - 15 ml,
  • yağ - 30 q,
  • duz, duz - dadmaq.

Pişirmə vaxtı: 60 dəqiqə.

Kalori: 132 kcal.

Soğanlar soyulur və kiçik parçalara kəsilir, qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Mal əti yaxşı yuyulur, qaynadılır və ət şirəsi ilə incidir.

Ətə 15 ml broth, pomidor püresi və soğan əlavə edilir. Kartof, soyulmuş, kublar şəklində doğranmış və bir qədər qızardılmış və ya qaynadılmışdır. Çörək balı yağı ilə yağlanır, üzərinə kartof qoyulur, torpağa bənzəyir.

Yumurta ayrı bir qabda çırpılır, onlara süd əlavə edilir və hər şey hərtərəfli qarışdırılır. Yumurta kıyılmış ətə tökülür. Fırın ilk növbədə 180 dərəcə istiliklə açılmalıdır.

Fırında 20 dəqiqə bir güveç hazırlamaq. Bu yeməyi isti bir şəkildə təqdim edilir, üstünə yeşilliklərlə səpilir.

Mısır püresi

  • təmiz su - 1 fincan,
  • yağ - 30 ml,
  • qarğıdalı çörəkləri - 1 fincan,
  • süd - 500 ml,
  • şəkər - 15 q,
  • duz - dadmaq.

Pişirmə vaxtı: 45 dəqiqə.

Kalori tərkibi: 330 kcal.

Su kiçik bir qazana dökülür və bir qaynağa gətirilir. Dəyişmiş taxıl qaynaqları aşağı temperaturda 15 dəqiqədir. Bir konteynerdə sutu bir qaynağa gətirməlisiniz, püresi əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Piyi hələ 20 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Bişmiş qabda şəkər və yağ əlavə etmək istəyirsən.

Vitamin yükü

  • salat yarpaqları - 2 ədəd.
  • Kiwi - 1 pc.,
  • gənc squash - 1 pc.,
  • kələm pendir - 30 q,
  • limon suyu - 15 ml,
  • zeytun yağı - 15 ml,
  • Parmesan - 2-3 ədəd,
  • bibər, duz - dadmaq.

Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə.

Kaloriya: 23 kcal.

Salat yarpaqları yaxşıca yuyulur, qurudulur və parçalanır. Zucchini gözəl doğranmalıdır, bunun üçün tərəvəz kəsmək üçün bıçağı istifadə etmək daha yaxşıdır. Kiwi peeling sonra yarım üzüklər kəsilir.

Bitki yağı, limon şirəsi ilə qarışdırılıb çiyələyin və yeməyi doldurmaq üçün istifadə olunur. Soya sousu ilə bir neçə damla əlavə edə bilərsiniz və sos üçün çınqıl qoz-fındıq. Tərəvəz pendir və sarğı ilə qarışdırılır.

Qidalandırıcı salat

  • öz suyunda tuna - 1 ədəd,
  • qaynadılmış fasulye - 30 q,
  • zeytun - 6 ədəd.
  • marul, arugula, ridicchio,
  • yumurta - 1 ədəd,
  • zeytun yağı, limon suyu,
  • ədviyyat - dadmaq.

Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə.

Kalori: 30 kkal.

Salat hazırlamaq üçün, orkinosunu demək olar ki, bir homogen kütləə çatdırmaq lazımdır. Ridicchio, marul və arugula əlləri əlləri ilə yırtılmış və yumurta böyük ölçülü kublar kəsilmişdir. Bütün maddələr qarışıq və zeytun yağı, limon suyu və ədviyyatlarla qarışdırılmışdır.

Hemşirelik Moms üçün yulaf ezmesi tarifi

Təxminən yaxınlarda doğulmuş olan qadınlar, xüsusilə də şirniyyat yeyərkən öz dietini dəyişdirməlidirlər. Yulaf bişirmə bişirmək bir istisna deyil, çünki uşağın doğulduqdan sonra ilk aylardan etibarən yeyilə bilərsiniz.

Buna görə də, bu çerez uşaqlar, hamilə qadınlar və analar üçün ana süd ikən tövsiyə olunur.

Yulaf Meyvəsi Çörəkləri

  • lopa "Hercules" - 1,5 fincan,
  • banan - 2 ədəd,
  • mayizlər - ¼ V.,
  • kətan yağı - 45 q,
  • təmiz su - ½ st.,
  • Badem və ya Qoz - ¼ fincan,
  • duz - çimdik,
  • limon suyu ilə nəmlənmiş soda,
  • Darçın - dadmaq.

Pişirmə vaxtı: 55 dəqiqə.

Kalori: 400 kkal.

Bademlər yıxılmalıdır, amma çox kiçik deyil. Rezeptdə su və bademləri əvəz edən badam südü istifadə edə bilərsiniz. Qarışıqdan istifadə edərək, bir un qabına taxıl etmək lazımdır.

Kiçik bir konteynerdə, banan, kartof püresi, üzüm, kətan toxumu və başqa lopa, un, badem, su, soda və ədviyyat şəklində bir çəngəl ilə parçalanır. Nəticədə qarışıq bir saat içərisində istifadəsi lazımdır.

Kütlədən dəyirmi şəklində çərəzlər etmək və folqa və çörəkçilik təbəqəsinə qoymaq lazımdır. Delikat fırında 25 dəqiqə bişirilir, 120 dərəcə istiliklə isitilir.

Cinnamon Yulaf Çörəkləri

  • yulaf ezmesi - 3 gözlük,
  • süd - ¾ fincan,
  • yulaf ezmesi - 60 q,
  • yumurta - 3 ədəd,
  • şəkər və ya bal - 60 q,
  • Cinnamon - 5 q,
  • zeytun yağı - 45 ml,
  • quru meyvələr, qoz-fındıq - dadmaq.

Pişirmə vaxtı: 40 dəqiqə.

Kalori tərkibi: 350 kcal.

Süd qaba dökülür və bir az qızdırılır, sonra sobadan çıxarılır. Flakes və un əlavə olunur.

Süd, unla birlikdə ləkələrə səpilməyincə gözləmək lazımdır. Bu mərhələdə qalan maddələr əlavə edilir və bütün kütləvi homojen bir kütləə qədər tamamilə qarışdırılır. Çörək bişirmə qabları bir pişiricidən hazırlanır, sobada temperatur 180 dərəcə səviyyəsində müəyyən edilir və 20 dəqiqə bişirilir.

Fırında kürd qabığı

  • qırmızı pendir - 1,5 kq,
  • yumurta - 1 ədəd,
  • irmik və ya un - 45 q,
  • xama - 45 ml,
  • şəkər - 45 q

Pişirmə vaxtı: 60 dəqiqə.

Kalori: 168 kcal.

Bir az kalorili yeməyi bişirmək üçün orta yağlı süd pendirini almalısınız. Fermentasiya edilən süd məhsulu bir qabda yerləşdirilir, yumurta, şəkər və un əlavə edilir. Şəkər dadmaq üçün daha xeyirlidir, çünki onun miqdarı süzgəcin turşusundan asılıdır.

Bütün komponentlər homojen bir kütləə qədər hərtərəfli qarışdırılır. Yeməklərin bu mərhələsində qarışıqda alma, üzüm və s. Əlavə maddələr əlavə edilir.

Çörək yeməyi yağı yağdırılır, bundan sonra çörək kütləsi ona dökülür. Yeməkdən yuxarıdan gözəl bir qızıl tonya vermək üçün yağsız xama səthinə tətbiq olunur. Pişirmə vaxtı 180 dərəcə 30-35 dəqiqədir. Güveçi istifadə etməzdən əvvəl, soyudulmalıdır.

Yumşaq ocağın içində pişirilmiş püresi ilə güveç

  • qırmızı pendir - 1/2 kq,
  • irmik - 45 q,
  • banan - 1 ədəd,
  • yağ - 30 q,
  • şəkərli şəkər - 45 q

Pişirmə vaxtı: 50 dəqiqə.

Kaloriki tərkibi: 145 kcal.

Bir qabda pendir, şəkər və irmik hərtərəfli qarışdırılır. Bir muz qabığını soyduqdan sonra püre halına yoğrulur. Banana ümumi kütləvi əlavə edilir və qarışdırılır.

Multikooker qabda yağ yağı ilə yağlanmış, sonra qarışıq ona dökülmüşdür. Bir güveçə bişirmək pişirmə rejimində təxminən 40 dəqiqə çəkir. Delicacy, havadar, dadlı və həssas olur.

Faydalı məsləhətlər

Uşaq üçün lazım olan miqdarda süd aldıqda, bir qadının sağ və vaxtında yeməsi lazımdır. Gündəlik bir pəhriz yaratmaq üçün bir ana südü ana üçün bəzi məsləhətlər:

  1. Qida balanslı olmalıdır, məhsulların seçimi ciddi şəkildə məhdudlaşdırılmasına ehtiyac yoxdur.
  2. Məhsulları satın alarkən saxlamamalısınız, yalnız yüksək keyfiyyətli yeməklər yemək lazımdır.
  3. Sitrus meyvələri ilə diqqətli olun, çünki onlar tez-tez allergik reaksiyalara səbəb olurlar. Körpənin bədənin heç bir dəlil olmadığına baxmayaraq, gündə 2 mandarin və ya 1 turuncu yemək icazə verilir.
  4. Ananas, mango, kivi və digər məhsullar kimi ekzotik meyvələr təzə yeməməli, bişmiş mallara əlavə edilməlidir.
  5. Bədəndə protein olmaması üçün balıq, ət, quş və süd məhsulları kömək edəcək.
  6. Ananın gündəlik menyusu, xüsusilə yaz mövsümündə təzə meyvə, giləmeyvə və tərəvəzləri daxil etməlidir.
  7. Sarımsaq və soğan istehlak edilə bilər, ancaq böyük miqdarda deyil, uşağın süddən imtina etməməlidir.
  8. Yağlı ətlərin yüngül olanlarla əvəz edilməsi lazımdır.
  9. Meyvə və tərəvəzin daha yaxşı udulması üçün buxar, bişirmək və ya qaynatmaq məsləhət görülür.
  10. Yumurta bir il qədər pəhriz xaric edilməlidir, bəzən isə yalnız proteindən bir omlet etmək imkanı vardır.
  11. Qadın emzirərkən göbələklərin hamısı istehlak edilməməlidir.
  12. Allergiya səbəb olan qidaların istifadəsi ilə gözləməyə dəyər. Bunlar sitrus, şokolad, fıstıq, püstədir.
  13. Makaronda yumurta aşqarları olmamalıdır.

Aşıq anası məhsulların seçilməsi, menyunun yaradılması və reseptlər seçilməsi ilə bağlı ciddi olmalıdır.

Bir müddət sonra bir qadın hamiləlikdən əvvəl yediyi hər şeyi istifadə edə bilər. Ancaq həyatının bu mərhələsində uşağın sağlamlığı tamamilə annesinin düzgün və düzgün beslenmesine bağlıdır.

Bakımlı ananın pəhrizinə dair əlavə məsləhətlər növbəti videoda görünə bilər.

Bakım anasını nələr yemək lazımdır?

Həyatın ilk üç ayında uşaqın həzm qurulur və bağırsaqın faydalı bakteriya ilə kolonizə edilməsi prosesi baş verir. Bu anda, analar çoxu körpə kolikini yaşayır. Həkimlər körpənin ana südü ilə qidalanma anaları ilə mədə problemləri arasında birbaşa əlaqəni tapmırlar və bəzi məhsullar uşağın artması və ağrılı qaz yaranmasına səbəb ola bilər, yəni dietadan kənarlaşdırılmalıdır.

Körpənin bağırsaqlarının kolik ilə reaksiya verəcəyini əvvəlcədən düşünmək mümkün deyil, ananın bədəninə və duyğularına diqqət etməsi lazımdır. Çox hallarda qaz işçilərinin failləri empirik şəkildə müəyyən edilir. Üç aydır kələm, kartof, süd məhsulları və baklagiller (noxud, fasulye, mərcimək) istismar etməməlisiniz.

Bakım anaları üçün salatalar

Qulaq asmaları üçün hansı salat yeyə bilərsiniz? Hazırda yüngül salatların yeyilməsinə icazə verilir: düzbucaqlı qızardılmış çuğundur, yaşıl alma ilə hazırlanmış kök, havlu barel xiyar və pomidor, mal əti, yaşıllıq və bitki yağı salatı. Bir sarğı kimi, bitki yağı, aşağı yağlı qatıq və ya bir neçə qaşıq qaymaqdan istifadə etmək olar. Bir bayram planlaşdırılırsa, zərərli, "Crab" və ya "Olivier" ana pişik anası cəhd edə bilər, ancaq iki qaşıq kaşığı.

Uşaq 3 aylıq bir müddət sonra, pəhriz genişləndirə bilərsiniz. Reaksiyanı izləmək üçün yeni bir yemək 3-4 gündə 1 dəfə tətbiq olunur. Yumurta, toyuq əti, pomidor, meyvə və digər məhsullar tədricən əlavə olunduqdan sonra anaya daha əvvəl rədd edildi. Beləliklə, uşağın alerjisi yoxdursa, ananın menyusundakı bütün qidalanma qadağaları körpənin altı ayı ilə çıxarılsın.

Bu dövrdə, qocalıq anasının pəhrizini quş əti, toyuq və bıldırcın yumurtası, pomidor, bibər, zeytun və digər məhsullar olan salatlarla diversifikasiya etmək mümkündür. Yazda, tərəvəz salatlarının bir menyusu əlavə etmək üçün cəhd edə bilərsiniz: xama və göyərti ilə radislər, gənc yaşıl soğan və qaymaqlı qaynadılmış yumurta.

Payızda bir vinaigrette və qızardılmış badımcan əlavə olunur. Майонезные салаты по-прежнему стоит употреблять с осторожностью и небольшими порциями, они могут провоцировать аллергические реакции.

Куриный салат с грецкими орехами

Поскольку некоторые продукты могут не «понравится» животику малыша, лучше не включать данный салатик в свой рацион раньше 3-х месяцев с начала кормления. За основу можно взять базовые ингредиенты:

  • toyuq filesi - 200 qr,
  • yumurta - 4 ədəd.
  • qoz - 50 qr,
  • yaşıl alma - 1 ədəd,
  • pendir - 50 qr,
  • yoğurt - 100 ml.,
  • sarımsaq - 1 qaşıq,
  • duza dadmaq

Pişirmə prosesi 20 dəqiqə çəkmir. Aşağıdakıları nəzərdən keçirin:

  • kük kublara fileto vermək, yumurtaları qırpmaq, orta sürtgəcdə alma və pendirlə doldurmaq,
  • bir tava ilə qoz-fındıq qovurmaq, bir qarışdırmaq,
  • dökmə aşpaz: qarışqanı yoğurt, duz və sarımsaq,
  • qatqı salatı qoymaq, hər bir təbəqəni doymaqla doymaq,
  • layering sırası - yumurta + ət + qoz-fındıq + alma + pendir.
Salat ev mayonez və ya qatıqlı sous ilə doldurulmağı yaxşıdır

Ləzzətli və sevilən salat. "Olivier" kolbasa yaxşı qaynadılmış ət ilə əvəzlənir. Tərkibi:

  • qaynadılmış kartof - 3 orta yumru kök yumruları,
  • qaynadılmış yerkökü - 1 orta,
  • qaynadılmış mal əti - 50 qram,
  • təzə və ya duzlu xiyar - 50 qr,
  • yumurta - 2 toyuq və ya 4 bıldırcın,
  • evdə mayonez, ya da az yağlı qatıq,
  • yaşıl noxud - 50 qram,
  • duz, zövqə zövq,
  • yeşilliklər

Hazırlıq: maddələr hazırlamaq - tərəvəz yumaq və qaynatmaq, duzlu suda mal əti bişirin. Bütün komponentləri sərinləyin. Kartof, yumurta, yerkökü soyun. Kiçik hətta kublara bütün maddələr kəsin. Mal əti bir az daha böyük parçalara kəsilə bilər. Kasa üçün yaşıl noxud əlavə edin. Doldurmağı hazırlayın: ədviyyat və duza duz qatıq əlavə edin. Sousu salata dökün, yumşaq qarışdırın. Yaşıllarla bəzəyin. Dadı dəyişikliyi üçün avokado parçaları, soyulmuş alma və ya dondurma pendirləri Olivierə əlavə edilir.

Son zamanlarda məşhur yüngül salat. Onun tərkib hissəsi qocaman ananın diet menyusundan uyğun bir çıxış üçün əlverişlidir. Yemək üçün aşağıdakı məhsullar tələb olunacaq:

  • toyuq göğsü - 300 qram,
  • ağ və ya buğda uzun boğaz - 2 kiçik parça,
  • sərt pendir - 50 qram,
  • küncüt toxumu - 30 qram,
  • marul yarpaqları - 1 dəst,
  • yanacaq zeytun və ya ayçiçəyi yağı - yanacaq üçün.

Pişirmə vaxtı 15-20 dəqiqə. Prosesin addım-addım olduğunu düşünün:

  1. Tenderə qədər qaynatmaq və toyuq göbəyinə qədər. Döşəməni sərinləyin, pəhriz şorbası üçün toyuq suyunu istifadə edin.
  2. Çörək dilimləri 1 * 1 santimetr ölçüsünə bölünür. Pieces yağsız orta tavana bir qabda qurudulmalıdır.
  3. Qələm qələm dəsmallarla yuyub qurudur. Kökləri kəsin.
  4. Susam quru qızartma qabda bir az qızardın. Toxumlar, 2-3 dəqiqədə tam olaraq çirkin olur.
  5. Salat yarpaqlarını kiçik parçalara ayırın. Yarpaqları dərin bir qabda qoyun, üstündə susam toxumları ilə çiləyin.
  6. Döşəməni kiçik bir qaba və qabda bir yerə qoyun. Tortunun tələbi ilə kəsilmir və elyaflara bölünür.
  7. Qızardılmış çörəyi salat qabına qoyun. Bitki yağı ilə üst, mövsümdə grated pendir ilə tutam.

Royal gecəsi

Bir şən seqmentdə və tipik bir gündə yaxşı görünən dadlı salat. Salatada aşağıdakı komponentlər tələb olunur:

  • toyuq və ya turkey filesi - 200 qr.
  • dünənki süd - 2 ədəd,
  • toyuq yumurtası - 2 ədəd.
  • pendir - 80 qr.
  • Pomidor - 3 ədəd.
  • xama və ya qatıq - 100 qr.

Salat çətin sayılır. Hazırlıq mərhələsini nəzərə alaraq hazırlıq vaxtı - 4 saat:

  1. Yeməkdən bir neçə saat əvvəl ətini bişirin. Əl suyu sirkə, ədviyyat və isti suya bəzi duz əlavə edin. Marinadın ətini tamamilə örtmək üçün filizi qaba qoyun.
  2. Əti qaynadın. Pişirmə prosesində toyuq və ya turkeyin "dağılıb qalmadığı" üçün, filəyin qatı qaynar suya qoyulması lazımdır.
  3. Fileteri sərinləyin. İncə zolaqlara kəsdirin.
  4. Bütün digər maddələr (pendir, pomidor və yumurta) də zolaqlara kəsilir. Salatı bəzəyəcək bir parça pendir buraxacaq.
  5. Çörəyi 0,5 sm * 0,5 sm kub şəklində kəsin. Bir az ayçiçəyi yağı ilə qovurma qabında tostları qovur.
  6. Bütün maddələr bir salat qabına qoyun, doyurmaq üçün duz, duz və istiot ilə doldurun, qarışdırın. Üst pendir və otlar bəzəyəcək.

Yaşıl Salat

Bu, bir "vitamin yükü" dir. Bizə lazımdır:

  • ispanaq yarpaqları - 400 qr,
  • qarağat yarpaqları - 150 qr.
  • Yaşıl soğan - 20 qr,
  • dere - 1 dəst,
  • bıldırcın yumurtası - 5 - 6 ədəd.
  • bitki yağı - 20 ml.,
  • duza dadmaq

Bütün göyərti yuyulur, qurudulur və doğranır. Sonra yumurta qatı qaynadılmış və yarıya (və ya dörddə) kəsilmiş qaynatmaq lazımdır. Tərkibləri salat yağı və duzlarını qarışdırın.

Fındıqlı karnabahar

  • su - 1 litr,
  • gül kələm - 400 qr,
  • qoz - 50 qr,
  • qatqı olmayan xama və ya ağ qatıq - 150 qr,
  • dere - 1 dəst,
  • duza dadmaq

Kələm yuyulmalı, çiçəklərə bölünmüş, qaynar suya tökülməlidir və duzlu suda hazırlanana qədər bişirilməlidir. Hazırda sousu hazırlayacağıq: xama, duz, yarım dəstə dibə və incə doğranmış qoz-fındıq. Hazırlanmış kələm bir qabda qoyun, sousu üzərinə tökün və qalan otlar ilə qarnir.

Yerkökü ilə Kohlrabi

  • Kohlrabi - 350 qr,
  • havuç - 100 gr.
  • bıldırcın yumurtası - 2 - 3 ədəd,
  • yaşıl soğan - 30 qrama qədər,
  • qatqı olmayan xama və ya ağ qatıq - 100 qr,
  • dere - 1 dəst,
  • cəfəri - 1 dəst,
  • duza dadmaq

Kohlribi və yerkökü yuyar, quru və qızardılmış tərəvəzlər. Yumurtaları bərk bişirilmiş və gözəl ağları (sous üçün lazım olan sarğıları) və yaşıl soğanı doğrayın. Salat sarımsaqlı püre ilə qaymaq / qatıq qarışığı ilə doldurmalıdır. İncə incə maydanoz və şüyüd ilə yeməyi bitir.

Crab Salad

Dəniz məhsulları sevənlər üçün möhtəşəm salat, mama üçüncü (və ya daha çox) bəslənmə ayı kimi olacaq. Pəhrizə erkən başlanğıc alerjik reaksiyaya səbəb ola bilər.

Yemək üçün sizə lazım olacaq:

  • bir qutu çubuq çubuqları,
  • 100 qram göyərti (dibə, maydanoz)
  • 1 fincan qaynadılmış düyü,
  • 1 ədəd yaşıl soğan,
  • 2 toyuq yumurtası və ya 4 bıldırcın,
  • soyunma üçün ev mayonez.

Tərkibləri hazırlamaq prosesində çubuqları qıvrmaq və ambalajdan təmizləmək lazımdır. Yumurtaları qaynadın, soyun. Yosunları yuyun və quruyur, düyü qaynatır. Crab kublar kəsilmiş, soğan, otlar və yumurta doğramaq. Kafelə qaynadılmış düyü əlavə edin. Homemade mayonez ilə salat mövsümü. Toyuq yumurtalarını bərəkətlə əvəz etmək, onların sayını iki dəfə artırmaq asandır.

Salatalar üçün evdə mayonez

Mayonez, ət və tərəvəz salatları üçün ən məşhur paltardır. Təəssüf ki, mağaza souslarının faydalı ola bilməyəcəyi - bir sıra qoruyucu maddələr, aşqarlar və ləzzət artırıcılar körpə və ana sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər. Evdə mayonez dükanın sosuna alternativ ola bilər. Təsəvvür onun sadəliyi və hazırlıq sürəti ilə təəccübləndirir. Evdə hazırlanan mayonez üçün:

  • süd (yağ tərkibi) - 100 ml,
  • bitki mənşəli yağ qoxusu - 250 ml,
  • xardal - 1 tsp,
  • limon suyu - 1-2 yemək qaşığı.
  • duz (dadmaq) - 0,5 tsp.

Yemək prosesi. Bitkisel yağı ilə qalınlığa qədər qarışdırın. 10-15 saniyə çəkiləcək. Xardal, duz və limon suyu əlavə edin, qarışığı başqa bir 10 saniyə üçün qarışdırdı. Çıxış 400-450 ml'dir. mayonez.

Əgər ana südü varsa, salat hazırlamaq üçün ümumi qaydalar

Körpə üçün salat körpə üçün tamamilə təhlükəsiz olmalıdır. Yemək üçün seçilmiş bütün maddələr ilk növbədə ayrı-ayrılıqda çalışmalı və qırıqın onlara necə reaksiya verdiyini müəyyən etməlidir.

Menyuda salatı daxil etməklə başlıca risk, bir çox yeni məhsul dərhal ana südü içində "alınacaq".

Bir uşağın həyatının ilk 1-2 ayı, bir sağlamlıq anası ilkin istilik müalicəsi keçmiş məhsullardan salat yeyə bilər.. Bundan sonrakı aylarda, salat üçün xam meyvə və tərəvəzlərin qaynar su ilə yuyulması və bükülməsi tövsiyə olunur və meyvənin uzun müddətli saxlanması üçün nəzərdə tutulan kimyəvi konservantlardan ibarət ola biləcəyi üçün soyulması daha yaxşıdır. Buna görə analara öz meyvə bağlarından tərəvəz və meyvə istifadə etmək yaxşıdır. Salat və digər otlar yaxşıca yuyulmalıdır.

Mayonez, ketçup, kompleks souslar, isti ədviyyat, sarğı üçün turşlar işləməyəcəkdir. Qulaqlı analar üçün salat zeytun yağı, aşağı yağlı xama, təbii qatıq ilə zənginləşdirilməlidir. Bir ədviyyatlı qeyd vermək üçün, bir damla xardal əlavə etmək mümkündür.

Salat bişirmə zeytun yağı, qatıq və ya xama əsasında hazırlanmalıdır

Körpə sitrus meyvələrini tolerantlaşdırırsa, bitki yağı ilə salata bir az limon suyu əlavə edə bilərsiniz. Sosisli, təzə ət, ədviyyatlı və ya yağlı souslar və ədviyyatlı təriflər, konservləşdirilmiş tərəvəzlər qocalar üçün uyğun deyil.

Bakım analarının salatında sosiska - əlavə, qaynadılmış toyuq göbək ilə əvəz edin

Qatılaşdırılmış tərəvəz və yağsız ət, pendir və süd məhsulları, göyərti və yapışqan salatlar, qocalar üçün menyəni diversifikasiya etməyə, vitamin və minerallarla, liflə və zülal ilə zənginləşdirməyə kömək edəcək, doğumdan sonra bədəni laktasiya və bərpa edərkən faydalanacaq və tədricən və diqqətli şəkildə tətbiq edilməyəcəkdir. körpəyə zərər verin.

Doğumdan sonra ilk və ikinci ay üçün salat icazə verilir

Menyuda olan salatlar doğumdan sonra ilk günlərdən başlaya bilər və pediatrlar körpənin onlara qarşı reaksiyasını izləmək üçün səhər saatlarında qocalara yeni qidalardan istifadə etməyə gəlirlər.

Salat, kompozisiyaya əsasən, əsas kursu əvəz edə bilər, bir yemək və ya şirin olmaq, bəzəkli və qocaman qadının mütərəqqi menyusunu diversifikasiya edə bilər.

Qızartmalarda mənfi təsirlərdən qaçınmaq üçün ana südü ilə ilk ayda, tək bir komponentli sadə salat öyrənə bilərsiniz. Məsələn, qaynadılmış zucchini və ya yerkökü salatı, yaşıl yarpaq salatı. 2-3 qat qaşığı ilə daha yaxşı sınamağa çalışırıq, tədricən 100-150 qrama qədər hissəsini artırır.

Tek komponentli tərəvəz və ya meyvə salatı:

  • Haşiyələnmiş yerkökü çörəklənməlidir və salatını doldurucu olmadan təbii qatıqla doldurun. Körpənin belə bir yeməyi təqdim etməsinə yaxşı cavab verərsə, uşağın 2 aylıq olduğu zaman havuça soyulmuş bir alma əlavə edə bilərsiniz. Təzə kök salatı, karotenləri ehtiva edən və laktasiyanı stimullaşdırdığından, qocalar üçün faydalıdır.
  • Bir qovun salatını hazırlamaq üçün tərəvəz təmizlənməlidir, ağ skewın sərt pulpası duzlu suda qaynar. Sonra sərin, zeytun yağı ilə dilim və mövsüm kəsdi.
  • Doğuşdan bir ay sonra, yaşıl yarpaq salatını sınayabilirsiniz. Günün əvvəlində istifadə edərək və gün ərzində qırıntıların reaksiyasından sonra bir neçə təbəqə ilə başlamalısınız. Heç bir problem olmadıqda, gənc ana bitki yağı ilə qarışıq olan yaşıl salat yeyə bilər, ancaq ağlabatan miqdarda.

Salatanı hazırlamadan əvvəl, bir neçə saat duzlu suda nəmləndirmək lazımdır. Bu, içəridə olan pestisidlərdən və nitratlardan xilas olacaqdır.

  • Bir tərkibli salatların meyvəli sortları alma, armud və ya banan ola bilər. Meyvələr hərtərəfli yuyulur, soyulur və kublar və ya üzüklər şəklində kəsilməlidir. Meyvə salatlarını təbii yoğurt və limon suyu ilə doldurun. İstəsəniz, bir çimdik darçın əlavə edin.
  • Sadə ət salatı

    Həm də ilk iki ayda, uşağınızın hər bir maddəyə alerjik reaksiya verdiyini aşkar etdikdən sonra qaynadılmış ət, soğan, yumurta və sərt pendir sadə bir salat hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz.

    Salat yeyərkən, aşağı yağlı ətləri seçməlisiniz

    Ət salatını hazırlamaq üçün sizə lazım:

    1. 200 g toyuq göbəyini və ya yağsız mal əti və 2 yumurta qaynatın.
    2. Kiçik soğan yarım halqa ilə kəsilmiş, 3 saat suda batırılmalıdır.
    3. Et və yumurtaları kublar içərisində kəsin, pendir böyük bir qayçı qatır.
    4. Ət, soğan, yumurta, bir salat qabda pendirin əsas hissəsini hazırlayın, hər təbəqəni incə doğranmış göyərtilərlə qarışan təbii yoğurt sousu ilə yayır.

    Yazıda məqbul bir ana tərəfindən icazə verilmiş yeməklər üçün digər reseptlər tapa bilərsiniz - Bakımlı ana üçün ləzzətli yeməklər: gündəlikdən bayrama qədər.

    Üçüncü aydan bəslənən analar üçün hansı növ salat yeyə bilərsiniz

    Üçüncü aydan etibarən zeytun yağı və ya aşağı yağlı xama ilə hazırlanmış yapraklı salat və göyərti əlavə edərək tərəvəz təzə tərəvəzlərdən bir qocaman ana pəhrizinə əlavə edə bilərsiniz. Bir çox əyləncəli təbii qatıqlı meyvə salatı gətirəcək. Elmalar, armudlar, bananlar meyvə salatı ilə müalicə olunan analara uyğun gəlir, fındıq öz zövqünü kölgələməyə kömək edəcək.

    Şam fıstığı analara və analara ən faydalı olan sayılır, asanlıqla sindirilir və yüksək qida dəyəri vardır.. Nutritionistlər qocaman ana və uşağın təhlükəsizliyi baxımından ikinci yerdə qoz qoyduqları, laktasiyaya müsbət təsir göstərdilər, toxunulmazlığı gücləndirdilər və ananın ruh halını yaxşılaşdırdılar. Qəhvə və bademlər ehtiyatla istifadə olunmalıdır, bu qoz-fındıq körpədə kolik və allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Amma fındıq və fındıq ana südünün tamamlanana qədər analar tərəfindən yeyilə bilməz - bu ən güclü allergenlərdir! Bir qadın gündə ən çox 20 qram fındıq yeyə bilər.

    Pendir ilə salatlar

    Bir qocaman anası təzə tərəvəz və meyvələrdən diyetə salat qoyduqda, pendir ilə salat cəhd edə bilərsiniz. Onlar meyvə və tərəvəz ola bilər.

    Çörək palığı olan bir meyvə salatı, uşağınıza tanış olan meyvələri dilimləmək, bir az süd ayırmaq və salatı təbii qatıq ilə doldurmaqla edilə bilər. Fındıq və darçın salatın dadını daha maraqlı edir.

    Kəsmik pendir, qatıq və meyvədən, bir qayğısız ana öz zövqünə görə bir qarışdırıcı ilə qarışdıraraq qidalanma və sağlam bir yumşaqlıq yarada bilər.

    Bitki salatını kəsmik pendir ilə bişirmək. götür:

    • 100 qram yumşaq süd püresi,
    • 1 böyük pomidor,
    • 1 yaşıl şirin bibər,
    • cəfəri, duz, bibər dadmaq.

    1. Pomidor soyulmuş toxum, incə doğranın.
    2. Doğranmış bibər və maydanızı əlavə edin.
    3. Bibər, duz, yaxşı qarışdırın.

    Belə bir salat bütün taxıl çörək və ya çörək bir dilim yayılması mümkündür.

    Çörək ilə tərəvəz salatı çörəyə yayılmaq olar

    Zəngin protein salatı

    Bu salat çox qidalı, lakin qidaları, o cümlədən göbələkləri sindirmək üçün çətin bir sıra ehtiva edir, buna görə 6 aylıq körpə olduğunda bunu sınayın.

    İlk dəfə körpənin doğumundan 4 ay sonra çempionu sınayaraq beş ədədən çox olmayan miqdarda cəhd edə bilərsiniz.

    • Toyuq filesi - 170 q,
    • şampignon göbələkləri - 150 q,
    • toyuq yumurtası - 2 ədəd,
    • salat qırmızı soğan - 100 q,
    • kaşığı pendir 1.5% - 100 g,
    • qatqı olmayan qatıq - 100 q,
    • sarımsaq - 1 qaşıq,
    • duz, bibər - bir az, dadmaq.
    Hemşirelik üçün gündəlik şampigon nisbəti kiçikdir və hazırlanmış yeməkdən 50 qram, həftədə 100 qr

    1. Yarım halqalarda soğanı parçalayın, az miqdarda kərə yağı ilə qızartın.
    2. Dilimlənmiş göbələkləri əlavə edin və bişmiş qədər qaynamaq. Sərin
    3. Yumurta, duzu yudumlayın, qovurma qabına tökün, bişirin.
    4. Pancake soyuduqdan sonra kiçik kvadratlara kəsin.
    5. Yoğurt və süzgəc qaşığı üçün qarışdırılmış sarımsağı, duz və bibər əlavə edin.
    6. Soyuducu maddələri qarışdırın.

    Qidalanan ana üçün Vinaigrette

    Körpənin 3 aylıq olduğu zaman, ana südü ana vinaigrette cəhd edə bilər. Bu dadlı və sağlam yeməkdir, ancaq bəzi komponentləri süt dadını dəyişdirə bilər, bəziləri isə bir uşaqda kolik olur.

    Məsələn, bir sağlamlıq annesinin pəhrizində lələk körpənin körpədə artan kəpənək səbəb ola bilər, və xiyar xiyarların laxative bir təsiri var və körpənin içindəki axmaqlıqları poza bilər. Bundan əlavə, bu məhsullar şişkinlik və ana südü sızmasının qarşısını ala biləcək çox miqdarda duz içərisindədir.

    Bəzi ana südü mütəxəssisləri, ana südü südünün dadının soğandan dəyişdiyini iddia edirlər. Bəlkə də bu belədir, amma bu səbəblə uşağın göğsündən imtina faktları bilinmir.

    Bakım anaları üçün Vinaigrette konservləşdirilmiş və duzlu maddələr içermemelidir. Yemək üçün:

    1. Çuğundurları, yerkökü, kartofu qaynadın, təzə və ya dondurulmuş yaşıl noxud edin.
    2. Peel və gözəl soğan və ya yaşıl soğan doğramaq.
    3. Meyvə tərəvəzləri, hazırlanmış soğan və yaşıl noxud əlavə edin.
    4. Bitki yağı ilə doldurun, az duzlu, göyərti ilə qarnir - vinaigrette hazırdır!

    Bir kavanozdan hazırlanmış yaşıl noxuddan istifadə edilə bilər, əgər çömçə və zərərsizcə tam yararsa, bitmə tarixi keçməmişdir və tərkibində yaşıl noxud, su, duz və şəkər yoxdur.

    Belə bir salat dadda qeyri-adi mülayim görünürsə, böyük bir yırtıcıya nefis bir yaşıl alma əlavə edin və ya vinaigrette doldurarkən bitki yağı ilə yanaşı, yarım çay qaşığı limon suyu istifadə edin.

    Körpənin 7-8 aylıq olduğu zaman, sarımsaq və evdə hazırlanmış xiyar vinaigrette əlavə edilə bilər.

    Salat çoxkomponentli bir salat olduğundan, qocalma anası diqqətli olmalıdır

    Qaraciyər anaları üçün Olivier

    Ənənəvi Yeni il salatı üçün, ailənin sağlamlıq anası varsa, yalnız sağlam qidalar qəbul etməlisiniz.

    1. 2 toyuq göbələk, 2 böyük kartof, 3 yerkökü, 3 toyuq yumurtası, təzə dondurulmuş yaşıl noxud.
    2. Bütün məhsulları kublara kəsib, noxud əlavə edin. Körpənin 7 aylıq olmasına baxmayaraq, salata 3-4 kiçik evdə hazırlanmış salamura xiyar əlavə edə bilərsiniz.
    3. Xəmir və otlar ilə təbii qatıqları və mövsüm salatını qarışdırın.

    Sezar Salatası Pəhriz

    Bir qayğısız ana həqiqətən Sezar salatını istəsə, qaynadılmış soğutulmuş toyuq göbələklərindən, yaşıl mərmər yarpaqlarından, sərt pendirdən, susam toxumlarından və xırdavalar üçün bir neçə dilimdən hazırlanmışdır.

    Для приготовления необходимо:

    1. Листья салата нарвать на небольшие кусочки в салатник.
    2. Куриную грудку нарезать маленькими ломтиками.
    3. Гренки слегка поджарить на растительном масле и добавить к остальным ингредиентам.
    4. Салат заправить растительным маслом, сверху посыпать натёртым твёрдым сыром и кунжутными семечками.

    Ənənəvi albalı pomidorları yalnız körpədə allergik reaksiya və ya həzm problemlərinə səbəb olmadığı bilinirsə əlavə edilə bilər.

    Tərəvəz salatı

    Ənənəvi olaraq, tərəvəz salatı pomidorlardan, xiyardan, bibərdən, soğandan və az yağlı xama və zeytun yağı ilə hazırlanmışdır. Bebeğiniz komponentlərdən heç birinə alerjisi olmadıqda, bir qaynar ana belə bir salat yeyə bilər. Yemək üçün, regionunuzdan mövsümi tərəvəzlər, soyulmuş xiyar və pomidorlardan istifadə etmək və tercihen yaşıl bibərləri seçmək vacibdir. Bu salat göyərti ilə çiləmə üçün faydalıdır. İsterseniz, pendir və ya kaşığı pendir, aşağı yağlı qaynadılmış ət, tavaya və ya bıldırcın yumurtasına yeməyə əlavə edə bilərsiniz.

    Karnabahar Salatı

    Duzlu suda taze və ya təzə dondurulmuş karnabahar qaynadılır, kiçik çiçəklərə parçalanır, salat qabına qoyulur. Sos üçün təbii qatıq, incə doğranmış dibə və bir neçə qoz qəbul edin, tərkibləri qarışdırın və mövsüm salatını, duza doyur.

    Bakımlı ananı qidalandırmaq üçün uyğun olan gül kələm salatası

    Yeni il

    Yeni il salatının hazırlanması:

    1. Çörəklənmiş toyuq göbəkləri kublara kəsilir.
    2. Orta alma şəkərsiz çeşidi və soyulmuş avokado və həmçinin doğranmışdır.
    3. Salatın yarpaqlarını bir salat qabının altındakı kiçik parçalara və yerlərə ayır.
    4. Sonra ət, avokado, alma əlavə edin, limon və ya limon suyu ilə çiləyin, qarışdırın və xidmət edin.

    Əgər uşaq 3 aylıqdırsa belə bir salat yeyə bilər, amma reseptdə sitrusun varlığına diqqət yetirir - bəzi uşaqlar onlara alerjisi ola bilər.

    Mysterious

    Çocuğunuz 6 aylıq olsaydı, bir "sirli" salat edə bilərsiniz. Bunun üçün:

    • yaşıl alma
    • 5 albalı pomidor,
    • 2 qaynadılmış toyuq yumurtası,
    • orta banan
    • 100 q Parmesan pendir,
    • bibər, duz, şəkər, limon suyu.

    Əlbəttə, salatı təşkil edən bütün yeni məhsullar, ana ilk olaraq uşaqın reaksiyasını izləmək üçün ayrı-ayrılıqda çalışmalıdır.

    Yemək üçün:

    1. Yumurta və alma kublarına kəsilir.
    2. Pomidorların yarısı kəsildi.
    3. Banana halkalara kəsildi.
    4. Bibər, duz, şəkər əlavə edin.

    Video: emzirilmiş salatlar

    Salatlar bir ana ayının menyusunu diversifikasiya etməyə, vitaminlərlə, minerallara, zülal və liflə zənginləşdirməyə, daha faydalı və keyifli hala gətirməyə kömək edir. Ancaq bir qadın, salat üçün maddələrin diqqətlə seçilməsini, körpəyə zərər verən məhsullardan qaçınmaqla, tərəvəz və meyvələrin təmizliyini, istifadə olunan bütün maddələrin təravətini, ət və yumurta bişirmək, yalnız hazırlanmış salatlar yeyin.

    Bakım analarının tərifləri

    Hansı salatların bir qayğıkeş ana tərəfindən yeyə biləcəyini anlamaq üçün, ana südü ilə yemək üçün icazə verilən məhsulların siyahısı barədə qərar verməlisiniz. Birinci:

    • zülallar və vitaminlərdən zəngin tərəvəzlər,
    • yeşilliklər
    • yağsız balıq və ət,
    • meyvə,
    • pendir,
    • təbii yoğurt,
    • kefir.

    İkincisi, taxıl - bütün taxıl çörəyi, taxıl. Yağlardan - bitki yağı. Allergiyalar (bal, ekzotik meyvələr, qırmızı tərəvəzlər, inək sütləri, toyuq yumurtaları) qızardılmış, konservləşdirilmiş qidalar, isti ədviyyat, kələm, ehtiyatlı istifadə etmək istəmir. Sonuncu olaraq, deyə bilərik ki, alerjen sayılan hər bir məhsul tamamilə hər kəsə mənfi reaksiyaya səbəb olur, az da olsa hər şeyə cəhd edə bilərsiniz.

    Salat "Tatarski"

    Tatar salatası ana və körpə üçün doyurucu və çox sağlam bir yeməkdir. Doğuşdan sonra ikinci həftədən istifadə edilə bilər, amma ilk olaraq prinsipi - daha az, daha yaxşıdır. Məhsulun 100 qramı ilə başlayın, uşağın reaksiyasına baxın. Lazım olacaq:

    • qaraciyərin qarışığı - 200 qram,
    • havuç - 1 parça,
    • cəfəri - bir neçə toxum,
    • soğan - 1 parça,
    • xama 10% yağ - 100 qram.

    1. Qaraciyər kəsin, qaba qoyun.
    2. Bəzi su tökün, bir az duz və 15 dəqiqə bişirin.
    3. Yerkökü qaynadın, dəriləri soyun.
    4. Soğanı soyun, dörd hissəyə bölün və fırında 20 dəqiqə yandırın.
    5. Bütün maddələr və mövsüm xama ilə qarışdırılır.
    6. Cəfəri ilə qarışıq.

    Yunan salatı

    Yunan salatası körpə doğulduqdan sonra üçüncü aydan ən yaxşı şəkildə istifadə olunan məhsullara daxildir. Çörək anasına və körpəsinə bir çox vitamin və zülal verir, ancaq qışda bişirirsinizsə, bütün tərəvəzləri süngərlə yuyursunuz və xiyar və həşəratlardan təmizlənə bilərik. Salat üçün tərkibli maddələr:

    • yumşaq paxlalı pendir, ağ peynir və ya ağ peynir - 150 qram (daha əlverişli olanı seçin, dad daha pis olmayacaq)
    • albalı pomidor və ya adi - 200 qram,
    • xiyar - 1 parça,
    • reyhan - bir neçə yarpaq,
    • yaşıl salat yarpaqları - 1 dəst,
    • Bolqarıstan yaşıl bibər (sarı və ya qırmızı cəhd edə bilərsiniz) - 1 ədəd,
    • zeytun yağı - 1 çorba kaşığı,
    • limon suyu - yanacaq doldurma üçün bir neçə damla.

    Bütün maddələr kəsilir və qarışdırılır, kərə yağı və limon suyu qarışığı tökün. Bu salat nahar və ya yemək üçün idealdır. Körpə altı aya qədər böyüdükdə, qabda bir neçə konservli zeytun əlavə edə bilərsiniz. "Yunan" salatı bütün növ vitaminlər, minerallar anbaridir

    Salat "Tərəvəz" - uşaqlıqdan məlum olan klassik salat. Pomidor və xiyar körpə içində kolik və ya diatez gətirə biləcəyi üçün, ana südü üçüncü aydan etibarən tövsiyə edilir. Hazırlıq çox tez və asandır:

    1. Pomidor və xiyardan dilimlərə (xiyar qabağını qabığına) kəsin.
    2. Yaşıl soğan və cəfəri kəsdirin.
    3. Salat yarpaqlarını yırt.
    4. Bitki yağı ilə mövsüm.

    Salatada olan tərəvəzlərin sayı özlərinə görə fərqlənə bilər. Siz xama ilə doldurursunuz, ancaq mayonezlə deyil! "Tərəvəz" salatası körpə doğulduqdan sonra üçüncü aydan istifadə edilə bilər

    Bu vinaigrette tamamilə təhlükəsiz görünür ki, görünür. Lakin duzlu xiyar və ləzzət daxildir, bu tərəvəz bağırsaqlarda fermantasiya səbəb olur, kiçik bir uşaqda kolik gətirə bilər. Bu səbəblə, vinaigrette xüsusi bir resept uyğun olaraq bir ana ana üçün hazırlanır.

    • haşlanmış çuğundur - 1 parça
    • qaynadılmış yerkökü - 1 parça,
    • qaynadılmış kartof - 1 parça
    • Məhəllədə təzə soğan,
    • dondurulmuş yaşıl noxud - 50 qram.

    Noxudu 15 dəqiqə qaynatın, tərəvəzləri kəsin. 1 kaşığı bitki yağı əlavə edin. Çox təzə olsanız, bir salat yarım turşu, tercihen ev yapraklarından kesebiliyorsunuz. Mağazaların köməyi saqqız və duza sahibdir və körpənin faydası olmayacaq. Sauerkraut bir vinaigrette qoymaq olmaz.

    Körpə üç aylıq olduğunda, vinaigrette cəhd edə bilərsiniz. Lakin ilk növbədə, komponentlərin taşınabilirliyini yoxlamaq, hər bir komponentdən asılı olaraq az miqdarda istifadə etməkdir. İki gün ərzində uşağın heç bir mənfi təzahürü olmadıqda, qırıntıların reaksiyasını diqqətlə müşayiət etməklə həcminizi artıra bilərsiniz.

    Vinaigrette, çox tərəvəz içindəki tərkibi səbəbiylə çox faydalı bir məhsuldur

    Çin salatı

    Pəhriz və şərq yeməklərini çeşid edə bilərsiniz. Yalnız bir maneə sirkə və isti ədviyyatların varlığıdır, ancaq onsuz edə bilərsiniz.

    • toyuq əti - 300 qram,
    • Pekin kələm - bir neçə yarpaq (yalnız yarpaqların yuxarı hissəsini götürün),
    • gül kələm - 300 qram,
    • dondurulmuş yaşıl noxud - 100 qram,
    • dodaq və maydanoz,
    • soy sousu - 1 çorba kaşığı,
    • bitki yağı - 2 qaşıq.

    Salat hazırlamaq çox tez və asandır, maddələr ilin istənilən vaxtında mövcuddur. Bakım analarının faydaları müəyyəndir, ancaq körpənin həyatının ilk günlərindən soy sosunu istifadə etməmək yaxşıdır. Əlbəttə ki, salatada çox az miqdarda, lakin iki-üç ay gözləmək məsləhətdir. O zamana qədər, bu tərkib olmadan bir yeməyi bişirmək olar.

    1. Toyuq ətini (və ya Türkiyəni) qaynatır, parçalara kəsilir, bir salat qabına qoyun və soya sousuyla çiləyin. Çox buraxın.
    2. Az yuyulmuş suda yerkökü, noxud və gül kələm bişirilir. Suda, dad üçün çay toxumu əlavə edə bilərsiniz.
    3. Toyuq üzərində qaynadılmış tərəvəz və yerləri kəsin. Bir az soyumağa icazə verin.
    4. Çin kələmini bağlayın və digər məhsullara əlavə edin.
    5. Yavaş yağı, salat ilə çiləyin. Neftlə çiləsin.

    Müxtəlif dövrlərdə ana südü ilə bəslənmə növləri

    Pediatrlar yeni analara emzikdə ciddi bir pəhriz əməl etməyi tövsiyə etmir, bəzi məhdudiyyətlərə riayət etmək kifayətdir. Doğumdan sonra ilk həftədə laktasiya yalnız daha yaxşılaşır, uşaq xarici dünyaya uyğunlaşır. Buna görə də, bədəninin hər hansı bir şeyə əlavə stress. Bu dövrdə dadlı salatlarınızı az yağlı xama, təbii qatıq və bitki yağı ilə doldurmaq daha xeyirlidir. Bu məhsullar körpədə allergiya və ya kolikata səbəb olmayacaqdır.

    Salatanı bir neçə damla limon suyu ilə çiləyə bilərsiniz. Sitrus meyvələri pediatr tərəfindən təsdiqlənmir, lakin belə bir az miqdar əhəmiyyətli təsir göstərə bilməz.

    Üçüncü aydan etibarən uşağın həzmini daha uyğunlaşdırır və pəhriz genişləndirə bilərsiniz. Salat paltarları daha fərqli ola bilər:

    • zeytun yağı (1 çorba kaşığı) və limon suyu (yarım çay qaşığı),
    • soy sousu (1 çay qaşığı), bitki yağı (1 çorba kaşığı),
    • incə doğranmış göyərti ilə xama.

    Uşaq altı aylıq olduqda, maye yanacaqlara və sarımsaqlara qaz stansiyalarına əlavə edə bilərsiniz. Bu məhsullar, yalnız bir sarımsaq və ya bir lampanın dörddə birini götürməməlidir. Salatada böyük qayğı ilə, balın, demək olar ki, yarım çay qaşığı əlavə edə bilərsiniz. Əgər həyatını mayonez olmadan təsəvvür edə bilmirsinizsə, özünüzü pişirin. Homemade məhsul körpəyə zərər verə bilən əlavə maddələr içmir. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

    • bir toyuq yumurtası
    • 150 ml qaynar bitki yağı,
    • 1 çay qaşığı xardal,
    • 1 çay qaşığı şəkər,
    • yarım bir çay qaşığı duz,
    • 15-20 ml limon suyu.

    1. Mikser, yumurta, şəkər, duzu qalın bir köpük üçün döydü.
    2. Yağ və xardal əlavə edin.
    3. Sousu ağ və qalın qədər qamçılanmaya davam edin.
    4. Gerekirse yağ əlavə edin.

    Əhəmiyyətli bir nüans: xam yumurtada salmonella mikrobları ola bilər, buna görə bazarda deyil, saygın pərakəndə zəncirlərdəki mayonez üçün məhsul alın.

    Hemşirelik anaları baxır

    Yunanıstan Salatının Yeməkləri. Pomidor, xiyar, biber, radishes, cəfəri, dodaq, yaşıl soğan, pendir və ya fetaks (bəzən süt məhsullarının xüsusi paketləri daha ucuzdur, salat üçün orada yazılır) satın alırsınız, onda pitted olmadan sizin üçün daha asan bir şeydir . Və aşpaz. Çıxar, dadlı və sağlamdır və körpə gözəldir.

    fəxr etdi

    http://subforums.net/threads/salat-dlja-kormjaschej-mamy.2806/

    Mən 1,5 aydan bir noxud vinaigrette yeməyə başladım.Həkim özü vitaminlərin toplana biləcəyini və çuğundurların həzm üçün yaxşı olduğunu söylədi, suşi də artıq mümkündür amma mən şəxsən xam balıq ilə risk etməyəcəyəm, son zamanlarda qarınımı dayandırdığımı dayandırdıq. 2 ay 3 həftə))

    Elena

    https://www.baby.ru/blogs/post/148552413-104800371/

    Oğlumuz və ilk NG 4 aya düşdü. Bundan əvvəl bir pəhriz saxladım, tətildə özümü hər növ gözəllikləri sınamağa icazə verdim, hər şey nəticəsiz çıxdı)) Siz bir Ca Caesar: toyuq, kraker, pendir və göyərti cəhd edə bilərsiniz. Yoxsa qırmızı pendir + göyərti + bir az sarımsaq və bütün bunlar çovdar çörəyində. Və ya meyvə salatı: bir alma, armud, banan, quru, qatıq yağı (mayizlər də alerjisi ola bilər, çox şirin olur). ¶

    paramaribo

    https://www.nn.ru/community/my_baby/my_baby/?do=read&thread=1444279&topic_id=30038244

    Video: Ana südü üçün təriflər

    Ana südü müddəti sevimli qidalarınızı tərk etmək üçün bir səbəb deyil. Sağlam məhsulların birləşməsi vücudunuzu vitaminlər, minerallar, zülallar ilə dolduracaqdır. Onlar sizə və uşağınıza toxunulmazlıq saxlamaq, güc və yaxşı əhval-ruhiyyə vermək üçün kömək edəcəkdir. Körpənin özünə qayğı göstərməsi sayəsində sağlam və əyləncəli bir böyüyəcəkdir.

    Hansı salat ana qocalma edə bilər

    Tərəvəzin faydaları şübhə altındadır. Qiymətli lif, vitaminlər, iz elementləri var. Buna görə də biz salatın diyetdə əvəzsiz yeməyi çağırırıq. Amma bir qocaman ana pəhrizinə əlavə etmək üçün, uşaqlıq sindromu sistemi ilə əlaqəli tədbirlər var.

    Birinci ayda uşaq yalnız yeməkləri cəmləşdirən öz fermentlərinin formalaşmasına başlayır. Buna görə, bir ana qaz, şişkinlik və kolik səbəb olan qidaları istifadə edərkən, körpə başlayır. Bundan əlavə, bir qadının laktasiya dövründə yeyən hər hansı məhsulu, əlbəttə, ona və körpə üçün faydalı ola bilər.

    Bakım anaları üçün salatlar aşağıdakı tövsiyələrlə hazırlanır:

    • 2-3 aya qədər çox məhsulun istilik müalicəsinə ehtiyac var, tercihen buxarlanır
    • ikinci aydan etibarən, təzə tərəvəz yavaş-yavaş əlavə edilir, kiçik miqdarda, uşağın reaksiya göstərdikdən sonra, kolik olmadığında,
    • bütün məhsullar mövsümə görə seçilir,
    • hazır souslar - mayonez, tartar, ketçup, xardal, konservləşdirilmiş tərəvəz, kolbasa, siqaret,
    • Yodlaşdırılmış duzdan istifadə etmək və yeməyi zirzəmi dəniz qala ilə sıxmaq çox vacibdir. Bu, yod çatışmamazlığı və uşağın inkişafının qarşısını alacaqdır.

    Bayram salatı nə etmək lazımdır?

    Dadlı və sağlam qəlyanaltılar üçün, qocalar üçün məsləhət görülür:

    • tərəvəzlər - qovun, balqabaq, zucchini, kərəviz kökü, yerkökü, soyulmuş xiyar, yaşıl bell bibər, balqabaq,
    • meyvələr - banan, yaşıl alma,
    • yumurta (daha yaxşı bıldırcın),
    • qaynadılmış ət və balıqlar,
    • kəsmik pendir (qabıqlıdır),
    • soyunma - yunan yoğurtları (mayonezə çox oxşar, lakin daha çox faydalıdır), xama 10%, bitki yağı, alma sirkəsi,
    • göyərti - mərmər, cəfəri, cilantro, dillə, yerli arpadan taxıl,
    • qoz-fındıq - bir az dadmaq üçün.

    Sütə xoşagəlməz bir dad verməklə soğan və sarımsaqdan istifadə etməyin. Həmçinin qeyd edək ki, salat çox duzlu olmamalıdır, bədənin tərkibində maye saxlamamalıdır. Əvvəlcə çox az yemək lazım olan hər hansı yeni yemək, yaxşı taşınabilirliklə qorxmadan yeməyə bilərsiniz.

    "Sezar" ın pəhriz versiyası

    Aşağıdakı maddələrdən istifadə etmək lazımdır:

    • Salat yarpaqları - kiçik bir dəstə
    • kəpəkli ağ çörək - 4 ədəd,
    • turkey filesi - 300 q,
    • ağır bişmiş pendir - 100 q,
    • zeytun yağı - 2 qaşıq,
    • küncüt toxumu - bir çay qaşığı,
    • quru otlar - yarım çay qaşığı.

    Türkiyə filizləri folqa ilə bükülmüş bitki yağı və otlar ilə yağlanmış və gecə soyuducuya buraxılmalıdır. Ertəsi gün fırında fırıldaq yeyin. 200 dərəcə təxminən 30 dəqiqə çəkir. Son 7 dəqiqədə çörək kağızı üzərinə çörək bişəyinə qoyun və quru. Çörəklərdən yayılmış mərmər yarpaqları, doğranmış türkiyəli şeritler, susam ilə çiləmə, sonra kraker, pendir və qatıq mərkəzində yayılsın.

    Olivier baxım anası

    Sosiska - toyuq filesi yerinə uyğunlaşdırılan reseptdə mayonez yunan yoğurtu ilə əvəzlənir. Yaşıl noxud etmədən daha yaxşıdır, amma əlavə etsəniz, dondurulmuş, yaxşı qaynadılmışdır. Bu yeməyə ehtiyacınız var:

    • Toyuq filesi - 100 q,
    • yerkökü - 1 böyük və ya iki kiçik,
    • bıldırcın yumurtası - 4 ədəd,
    • kartof - 2 ədəd,
    • təzə xiyar - 1 ədəd,
    • böyük yaşıl alma - 1 ədəd,
    • avokado - 1 ədəd,
    • zeytun - bəzək üçün 3-4 parça,
    • Yunan yoğurt - 50 q,
    • xama - 50 q

    Toyuq, yerkökü, kartof, ayrı-ayrı qaynatmaq üçün yumurta. Sərin, sonra bütün komponentlər (zeytunlardan başqa) kük kublara kəsilir. Yoğurt və xama qarışığı, duz və paltar sosu əlavə edin. Zeytun zənciri ilə süslənin.

    Zucchini ilə Cheesecake Salatası

    Yüngül bir salat qəlyanaltı üçün sizə lazım:

    • qrunt pendir 100 q
    • zucchini - yarım gənc
    • Bolqar bibəri - yarım,
    • salat yarpaqları - 50 q,
    • Dere - 10 q.

    Əvvəlcə kabak və bibər yumşaqlıq üçün bir cüt üçün qaynadılır. Bu, adətən təxminən 10 dəqiqə çəkir. Sonra tərəvəzlər soyulur, zolaqlara kəsilir. Otaq temperaturu ilə soyudulur və pendirlə qarışdırılır. Yağaq yarpaqları əlavə edin. Doğranmış taxıl ilə çiləmə xidmət edir.

    Balıq ilə salat

    Balıq istifadə yalın. Yemək üçün sizə lazım:

    • perch filesi (pollock) - 200 q,
    • qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd,
    • qaynadılmış düyü - üçüncü bir fincan,
    • kefir - 5 yemək qaşığı.

    Balıq filesi bir neçə dəfə 15 dəqiqə bişirilir. Yerkökü bantların üst zolaqlarına, bir az duz və kefir mövsümə yayılmış zolaqlara kəsilir. Üstəgə göylərlə çiləsin.

    Pumpkin və Apple Salatası

    Bağırsaqları təmizləyən bir qab hazırlamaq üçün həzmini artırır:

    • balqabaq 300 q,
    • alma 2 ədəd,
    • yer fındıqları 1,5 qaşıq,
    • quru ərik - 5 ədəd.

    Balqabaq və alma böyük dilimlərə kəsilir. Altındakı qabda təxminən 1 santimetr su tökün və yarım bişirilənə qədər ən kiçik odda bişirin. Yarım saat əhatə edin və buraxın. Quru ərikləri yuyun və qaynar suya 15 dəqiqə sürün. Balqabağı, alma və quru ərikləri qabda dilimə qoyun, qoz ilə çiləyin.

    Dəniz yosunu salatı

    Sağlam və aşağı kalorili yeməklər üçün zəngin vitaminlər və minerallar üçün sizə lazım olacaq:

    • dəniz qala - 50 q,
    • qaynadılmış yerkökü - 1 parça,
    • qaynadılmış kələm kökü - yarım orta,
    • yaşıl alma - 1 böyük,
    • bitki yağı - bir kaşığı.

    Salataya əlavə etmədən əvvəl dəniz kələmləri yuyulmalıdır. Çiyələklər, yerkökü və kərəviz zolaqlara, mövsümə yağı ilə kəsilir.

    Xiyar və pendir ilə salat

    Lazımlı qəlyanaltı üçün:

    • xiyar - 3 ədəd,
    • maydanoz - 15 q,
    • Dereotu göyərti - 15 q,
    • Ağ pendir - 50 q,
    • ayçiçəyi yağı - 2 qaşıq.

    Xiyar kəsilməlidir, dilim kəsilməlidir. Yeşillikləri yandırın. Выложить все в салатницу, сверху покрошить брынзу и заправить маслом.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send