Hamiləlik

Duzlu qırmızı balıq ilə hv varmı?

Pin
Send
Share
Send
Send


1. Qırmızı balıq (qızıl, qızılgül, alabalıq, somon, və s.) Faydalı omeqa-3 yağ turşularının tərkibində çempiondur. Qidalanma bəslənmə zamanı istifadə üçün icazə verilir, ancaq kifayət qədər alerjenik məhsuldur.

2. Tuzlu balıq, tərifi ilə, böyrəyin funksiyası, ödem görünüşünün dəliliyinə səbəb ola biləcək çox miqdarda duz ehtiva edir. Buna görə də, HB ilə duzlu balıqlar analara qulluq edən analar üçün tövsiyə edilmir.

3. Dumanlı balıq heç bir mənfəət gətirməyəcək, çünki dumanla və ya balıqdan siqaret çəkəndə faydalı maddələrin əksəriyyəti məhv edilir. Amma kanserogen maddələr əksinə yığılırlar ki, uzunmüddətli istifadə ilə orqanizmin xroniki xəstəliklərinin formalaşmasına, hətta onkologiyaya kömək edir. Bundan əlavə, balıqların yetərincə işlənməsi parazitləri məhv etməməsinə səbəb olur və bədənin ciddi pozuntularına yol aça bilər.

4. Çox hallarda, qurudulmuş balıq duz ilə doyur, onu dezinfeksiya edir, lakin eyni zamanda hemşireli analar üçün uyğun deyildir. Böyük bir duz istehlakı sinə kanallarında birikir və südün dadını dəyişdirir və bu, körpənin döşdən imtina etməsinə gətirib çıxara bilər. Ana südü zamanı qurudulmuş balıq ən yaxşı məhsul deyil, buna görə körpənin sağlamlığına diqqət yetir və laktasiya dövründə yeməyin.

5. Dəniz balığı bir çox sümüyə malikdir, lakin bu, onların faydalı xassələrini məhrum etmir. Bir balığa bu balı bişirirsinizsə və ya ondan bişirmək üçün bişmiş bir ana üçün böyük bir yeməkdir. Emzik zamanı dib balıqları faydalıdır, lakin yalnız düzgün və neftdən istifadə edilmədikdə.

6. Qızardılmış balıq istehlak üçün kontrendikedir. Qovurma 15 dəqiqədən çox sürməsinə baxmayaraq, bu zaman yağın yüksək istilik müalicəsi zamanı bütün faydalı maddələrin çökməsi üçün kifayətdir.

7. Quru balıqlar qidalanma dəyərində qurudulur. Əlbəttə ki, təbii hazırlıq - tuzlama və qurutma zamanı həm omeqa-3 asidləri, həm də proteinlər qorunub saxlanılır, lakin artan duz tərkibi bir hamilə ana üçün bütün faydaları inkar edir. Buna görə də, ana südü zamanı qurudulmuş balıqlar müvəqqəti qadağandır.

Unudun ki, ən qiymətli təzə balıq və soyudulmuş, lakin dondurulmuş artıq faydalı xüsusiyyətlərin yarısını itirir.

Ana südü zamanı pəhriz təşkilindən sizin və körpənin sağlamlığından asılıdır. 50 qram içərisində həftədə bir və ya iki dəfə qaynadılmış, bişmiş balıq ovuna daxil edin. Bədəndə bütün faydalı şeyləri balıqla təmin etmək kifayətdir.

Emzirmə mövzusunda:

  • qidalanma anaları
  • qidalandığı zaman qoz
  • ana südü toxumları
  • ana südü çayları

GW zamanı qida haqqında video - nə mümkündür və nə deyil

Balıq, zəngin bir heyvan mənşəli məhsuldur. Nutritionists həftədə iki dəfə istifadə etməyi məsləhət görür. Protein ət və ya südündən fərqlənir. Bədənin çox daha sürətli və asan bir şəkildə udulur, balıq yeməkləri yüngül, yüksək qida dəyəri olan daha az kalorili olur.

Məhsul xüsusiyyətləri

Böyük miqdarda dəniz məhsulları baxımından ana seçimində seçim çox məhdud deyil. Emzirmə dövründə bir balıq var, mümkün deyil, lazım deyil. Həqiqətən də, tərkibində qadınların sağlamlığının qorunması üçün zəruri olan maddələr var.

  • Doymamış yağ turşuları. Bu maddələr yalnız yağlı balıq növlərindəndir, çünki qızılca, qızılca, sutkalıq sümük çəkmə zamanı gənc ananın pəhrizində xüsusilə vacibdir. Omega-3 və 6 yağ turşuları, cildin toxumasının sintezinə və bərpasına cəlb olunduğu üçün vizual müraciətdən məsuldur. Ancaq onlar daha məsuliyyətli iş görürlər: maddələr mübadiləsini normallaşdırır və hormonların sintezinə qatılırlar. Bir insanın qida maddələrindən əldə edə biləcəyi yağ turşuları sayəsində bədən sistemi düzgün işləyir.
  • Mineraller Emzirmə balıqları əhəmiyyətli minerallardan təchizatçı olacaq: kalsium, selenyum və fosfor. Onlar skelet sistemi, dəri və damar divarlarının formalaşmasında iştirak edirlər. Dəniz balıq növləri tiroid xəstəliyindən gənc ananın cəsədini qoruyan yodla zəngin olur.
  • Vitaminlər. Balıq qrupu, B qrupu vitaminlərinin komplektini ehtiva edir. Balıqlarda pantotenik turşu, riboflavin, piridoksin (vitamin B1, B2, B6, B12) sinir sistemi və qan meydana gəlməsi işində iştirak edir. Həmçinin A, C, E vitaminləri vardır. Onlar bədənin immun mühafizəsi, sümük funksiyası, articular sistemlər, dəri rejenerasiyası üçün şərait yaradırlar.

Balıq müntəzəm olaraq yeyilməlidir. Hamiləlik dövründə bir qadın bu qaydanı təqib etsə, laktasiya dövründə yaşanan problemlər çox güman ki baş verməyəcəkdir. Bədənin bədəni artıq balıq qabları ilə tanışdır, buna görə də onları normal şəkildə köçürür.

Laktasiya zamanı təhlükələr və təhlükələr

Hər hansı bir protein məhsulu kimi, laktasiya zamanı balıq körpədən allergiyaya səbəb ola bilər. Onu istifadə edərkən, yeni ration komponentlərini tətbiq etmək üçün əsas qaydalara riayət edin.

  • Yalnız hamiləlik zamanı yeyən növləri istifadə edin. Bu vəziyyətdə, yeni doğulmuş körpə bəsləyərkən allergiyaya səbəb olma ehtimalı yoxdur, buna görə körpənin doğulmasından sonra ilk ayda pəhriz dəyişməyinə icazə verilir. Bir reaksiya meydana gəldiyi təqdirdə, məhsulu pəhrizdən aradan qaldırın və ikinci ayda yenidən sınayın.
  • Yeni növləri diqqətlə təqdim edin. Qırmızı bir balıq kimi təhlükəsiz və faydalı olduğuna görə uşağın uşağında bir allergiya meydana gətirə bilər. Təhlükəli reaksiya riskini azaltmaq üçün aşağıdakıları yerinə yetirin. Bir parça balıq cəhd edin, iki-üç gün ara verin. Bir dəlil görünmürsə, yenə eyni hissəni sınayın. Allergenlərin təsirinin xüsusiyyəti məhsulun ilk istifadəindən sonra görünmür. Hər növbəti "təcrübə" isə allergik reaksiyanı daha dəqiq ifadə edir.
  • Dəniz məhsulları rasionunun diversifikasiyası. Qırıntılardan fərqli balıqlara xoşagəlməz reaksiyalar hiss etməsəniz, onu diyetdə məhdudlaşdırmaq üçün heç bir səbəb yoxdur. İstədiyiniz hər şeyi yeyin.

Yüksək keyfiyyətli, təzə karkas alın. Qiymətli və qiymətli maddələr var. Yeməkdən sonra şirəli və dadlı olacaqdır. Dondurulmuş yemək zəngin dadı xoşlanmayacaq.

GW ilə balıq seçmək necə

Belə ki, HB ilə hansı növ balıqları edə bilərsiniz? Nutritionistsin fikrincə, ana üçün ən yaxşı həll dəniz və çay balığının adi növləridir.

Alın və zövqlə bişirin:

Qidalanma zamanı qəlyanaltı, çiyələk və meyvələr həftənin birində ana pəhrizində iştirak edə bilər. Balıqların bu sortları allergiyaya səbəb ola bilər. Lakin körpə bədənin mənfi təzahürlərini görmürsənsə, onları daha tez yeyə bilərsiniz.

Qırmızı balıq növlərini yemərkən alerji riski yüksəkdir. Saqqız, qızılgül və alabalıqdan istifadə edərək, ana südü ilə qidalanır. Bakımlı ananın salıb yeməyəcəyinə dair yeganə doğru cavab, çünki sizin qırıntılarınızın vəziyyəti olmalıdır. Dəridəki lezyonların olmaması, həzm bozuklukları, bədəninin bu məhsullara normal reaksiyasının göstəricisi olaraq xidmət edər.

Bakımlı anaların qadağan olunması - böyük okean balıqları. Amerikalı alimlərin etdiyi araşdırmalar göstərir ki, bəzi növlərində (kral qəribə, köpəkbalığı bütün növləri) civə tərkibi səkkiz dəfə icazə verilən limitdən artıqdır.

Merkür kanserogendir, buna görə də bu növ balıq yemək prinsipcə təhlükəlidir. Ölkəmizdə bu növlər ümumi deyildir. Məşhur okean balığın satışında qızıl ton balığı var. Merkür də bununla bağlıdır, lakin ekspertlərin fikrincə, onun məbləği icazə verilən səviyyədən artıq deyil. Belə balıq yeyin həftədə bir dəfə icazə verilir.

Cooking üsulları

Bir saqqalın bir ana və ya başqa bir balıqya bəslənə biləcəyini soruşmaq, necə bişirildiyinə bağlıdır. Qiymətli xüsusiyyətlərini qorumaq və qida zəhərlənməsinin, parazitlərlə yoluxma risklərini aradan qaldıran bu üsulları istifadə edin.

İlk ayda qaynadılmış balıq yeyin. Daha dadlı və daha şirəli - buxarda. Bir müddət sonra folqa ilə stew və ya bişmiş cəhd edin. Qulaqlı ananın pəhrizində də balıq ovu və ya köftə bişirilə bilər.

Aşağıdakı kimi hazırlanmış balıq yeyilməsinə icazə verilmir.

  • Xəmir, ədviyyatlarla. Bu suşi tərkibində mövcuddur. Xam məhsulda ana üçün təhlükəli olan parazit ola bilər. Yapon alimlərinin araşdırmalarına əsasən, Listeria cinsinin parazitləri sütə daxil deyil, nəzəri cəhətdən bir körpə üçün təhlükəli deyil. Ananın müalicəsi isə ana südü ilə uyğun olmayan dərmanların istifadəsini tələb edir. Buna görə laktasiya zamanı xam balıqlı suşi və digər yeməklər atılmalıdır.
  • Dumanlı, qurudulmuş, duzlu. Bu balıq emal üsulları sənayedə mühafizəkarların, ətir artırıcıların istifadəsini tələb edir. Karkaslar bir uşaqda allergik reaksiyalara səbəb ola biləcək formulalar ilə müalicə olunur. Ana məhsulu bu məhsulu fayda gətirməyincə, yeməməlidir.
  • Konservləşdirilmiş balıqlar. Sənaye emal dövründə məhsulda faydalı maddələr məhv edilir. Bankalarda uzunmüddətli saxlanmanı təmin etmək üçün potensial təhlükəli qoruyucu maddələr əlavə edin.

Təhlükəsiz və sağlam məhsul seçərkən, ərazinizdə tutulan balıqlara üstünlük verin. Əgər dənizdən və çaylardan uzaq ərazilərdə yaşayırsınızsa, təzə dondurulmuş balıqların az yağlı növlərini əldə edin. Dəriyə diqqət yetirin. Keyfiyyətli karkasda heç bir sarı yağ olmayacaq, dəri pozulmuş, bir rəngdədir.

Hake ilə Pickle

Sürətli ilk kurs ailənizin bütün üzvlərinə müraciət edəcəkdir.

  • hake - 300 q,
  • su - 2 l,
  • kartof - 4 yumru kökləri,
  • inci arpa - 4 tbsp. qaşıqlar
  • soğan, yerkökü - 1 ədəd,
  • salatalık xiyar - 2 ədəd.
  • bitki yağı
  • duz,
  • bay leafı.
  1. Bir gecədə taxıl yuyun.
  2. Balıqları soyuq suya qoyun, 30 dəqiqə qaynatmaq.
  3. Çörək taxılına hazırlanmış xiyar, kartof əlavə edin.
  4. Soğanları, yerkökü keçib, suyu qoyun.
  5. Baharatlar, duz əlavə edin.

Tuzlu turşu ilə xidmət edərək, təzə otlarla çiləyə bilərsiniz.

Alma ilə kodlaşdırın

Hər hansı bir yağsız balıq uyğun olan sadə və orijinal yeməyi.

  • cod - 400 q,
  • alma - 2 ədəd.
  • yağı - 50 q,
  • yay - 1 baş,
  • xama - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
  • duz
  1. Şəkərlər və ya dilim kəsilmiş alma alma.
  2. Soğanları kəsin.
  3. Yağı yuyun, alma və soğanı yeyin.
  4. Balıqları duzla yudumlayın, bükülmüş paltarlara qoyun.
  5. 30 dəqiqə bişirin.

Xidmət edərkən xama əlavə edin. Yemək soyudulur.

Aşağı yağlı növlərin çay və dəniz balıqları hemşireler ve körpələr üçün yararlıdır, lakin məhsulun düzgün hazırlanması vacibdir. Bütün yaxşı, bişirmək, bişirmək və ya stew, balıq buxar. Həm də ana südü zamanı pəhrizdə balıq suyu və şorba əlavə edə bilərsiniz. Qızardılmış balıq istisna hallarda yemək üçün yaxşıdır, çünki faydalı elementlərin hissəsini itirir. Üstəlik, yağdan sonra yağdan sonra, yemək kanserogenə çevrilir.

Təzə və soyudulmuş balıqlar, dondurulmuş olaraq, faydalı məhsulların yarısını itirir. Dondurulmuş məhsulu istifadə edərkən, yeməkdən əvvəl sərin duzlu suda əridilmiş olduğunu unutmayın.

Somon və alabalıq qırmızı balıqdır. Həmçinin, bu növ çəhrayı və somon, chum somon və balıq əlavə edir, digər növlərdir. Qırmızı balıqlarda yüksək miqdarda omeqa-3 yağ turşuları vardır, bu da əzələlərin və qan damarlarının işlənməsini yaxşılaşdırır, qan keyfiyyətini yaxşılaşdırır və bədəni təmizləyir. Ancaq qırmızı balıq allergik məhsullar olaraq adlandırılır, buna görə laktasiya dövründə bu cür yeməyi ehtiyatla və məhdud miqdarda istehlak etmək lazımdır.

Tuzlu, qurudulmuş və qurudulmuş balıq məhsulu dezinfeksiya edən böyük miqdarda duza malikdir. Amma bu, dehidrasyona və şişməyə gətirib çıxarır, böyrəkləri pozur. Bundan əlavə, bu məhsullar sənaye istehsalında istifadə olunan kanserogenlər və müxtəlif kimyəvi maddələrdəki kimi ciddi zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Buna görə də, ana süd vermədikdə, istifadə üçün tövsiyə edilmir.

Laktasiya dövründə də balıqların bişmiş olması da qadağandır, çünki siqaret içərisində emal və ya istifadə edilən faydalı maddələrin əksəriyyətini məhv edən duman istifadə edilir. İstehsal əsnasında, kanserogen maddələr məhsulda yığılır və bu da orqanların işlədilməsində, xroniki xəstəliklərin ortaya çıxmasına və inkişafında narahatlıq doğurur.

Qırmızı balıq emzirməsi

Qırmızı balıq allergik məhsuldur, belə ki, laktasiya dövründə olduqca ehtiyatla istifadə olunmalıdır. Lakin qurudulmuş, duzlu və ya bişmiş kimi qəti qadağandır. Körpənin mənfi reaksiya göstərməməsi halında bir ana ana onu məhdud miqdarda istifadə edə bilər.

Qırmızı balıq çox faydalı xüsusiyyətləri yerinə yetirir:

  • Sümükləri gücləndirir, sümük skeletinin və dişlərin normal böyüməsini təmin edir, yeni doğulan uşaqlar üçün vacib olan D vitamininin yüksək tərkibinə görə raxit inkişafına mane olur,
  • A vitamininin tərkibinə görə görmə qabiliyyətini artırır,
  • Mərkəzi sinir sistemini normallaşdırır, sinir hüceyrələrini gücləndirir, yaddaş inkişaf etdirir və beynin fəaliyyətini stimullaşdırır,
  • Toxunulmazlığı artırır və iltihabı azaldır,
  • Bu həzm və qaraciyərə müsbət təsir göstərir, asanlıqla həzm və sindirilir,
  • Real mübadiləsi tənzimləyir,
  • Derzləri və əzələlərini gücləndirir
  • Bu, ürək və qan damarlarının işlənməsini yaxşılaşdırır, qan dövranını yaxşılaşdırır və qan tökülməsinin qarşısını alır,
  • Ateroskleroz və hipertoniya, diabetes mellitus və xərçəng inkişafına mane olur,
  • Depresyona kömək edir və ruh halını yaxşılaşdırır.

Qeyd edək ki, qırmızı balıq 1 nömrəli alerjen deyildir. Bu vəziyyətdə inək sütü və toyuq yumurtaları, sitrus meyvələri, bəzi növ qoz-fındıq və meyvələr. Bağlantı yolu ilə ana südü zamanı yüksək, orta və aşağı alerji məhsullarının siyahısını tapa bilərsiniz.

Qırmızı balıqlar arasında qızılca sümüyündəki ən təhlükəsiz məhsuldur, çünki bu məhsula bir az allergiya az sayda uşaqda görünür. Buna görə həftədə iki dəfə qaynar qızıl suyun kiçik bir hissəsi ananın və körpənin faydasına olacaqdır.

Laktasiya zamanı somon və alabalıq

Salmon bir qidalandırıcı və sağlam məhsuldur, 100 qramdan təxminən 219 kalori var. B vitaminləri, A və D vitaminləri, askorbin (vitamin C) və nikotinik (vitamin PP) turşuların qaynağıdır. Bundan əlavə, fosfor və kalsium, dəmir və maqnezium, selenyum və kükürd daxildir. Salmon qan vəziyyəti yaxşılaşdırır və qan damarlarını gücləndirir, onları daha elastik edir. Bu depressiyaya qarşı mübarizə aparır və stressi azaldır, yaddaş və beyin funksiyasına müsbət təsir göstərir.

Salmon asanlıqla sindirilir və səmərəli şəkildə işlənir. Orta istehlak ilə, nadir hallarda mənfi reaksiyalara səbəb olur və ana süd verməyə təsir etmir. Buna görə də, ana bətn anası qaynadılmış və buxarlanmış, bişmiş və bişmiş təzə və ya soğutulmuş qızıl suyunu yeyə bilər. Duzlu və xam balıqları istisna etmək lazımdır.

Süd vermədikdə, süd ikramına daxil olduqdan sonra uşağın sonuncunda mənfi bir reaksiya olmadığı zaman. Bu duzlu yemək üçün böyük somondan daha az kaloridir. 100 qram məhsula görə 88 kkal. Alabalık kan damarlarının divarlarını gücləndirir, qan dövranını yaxşılaşdırır və sinir hüceyrələrini stimullaşdırır. Daha az alerjenik olduğundan, dəniz alabalığına deyil, əvəzinə dəniz əvəzinə.

Laktasiya zamanı qırmızı balıq yemək qaydaları

  • Qırmızı balıq laktasiya sonrası üç aydan əvvəl və yalnız diyetdə daha təhlükəsiz növlər tətbiq edildikdən sonra tətbiq olunur. Balıq yeməklərinin tətbiqi pollock və ya hake ətindən başlamalıdır,
  • İlk yeməklər yalnız qaynadılmış və ya buxarlanmalıdır
  • İlk nümunə üçün 30-50 qram alın. Körpənin rifahına diqqətlə baxın. Daddan sonra iki gün ərzində alerji və ya digər mənfi reaksiya olmadığı təqdirdə, qırmızı balıq diyetə daxil edilə bilər,
  • Körpələrdə qida allergiyası əlamətləri aşkar edərsə, məhsulu pəhrizdən kənarlaşdırın və həkimə müraciət edin. Özünü dərman etməyin!
  • Allergiyalarla qarşılaşırsanız, məhsulu 3-4 həftədən az bir müddət əvvəl tətbiq etmək cəhdini təkrarlaya bilərsiniz,
  • Məhsulu diqqətlə seçin, təzə və soyudulmuş balıqlara üstünlük verin. İstifadə müddəti, qablaşdırma və etiket yoxlayın. Keyfiyyətli məhsulda qırmızı gilələr, bir parça, sürüşməyən və qeyri-yapışqan tərəzi olmalı,
  • Yeməkdən əvvəl balıqları təmizləyin və parçalara bölün. Alabalık və somon 10-15 dəqiqə bişirilir
  • Gündəlik qırmızı balıq nisbəti 50-60 qramdır. Tədricən, doz 100 qr-a qədər düzəldilir. Balıq yeməkləri həftədə 1-2 dəfə laktasiya yemək tövsiyə olunur,
  • Duzlu və siqaretli, qurudulmuş və ədviyyəli balıqları yeməyin, çünki uşağın vəziyyətinə mənfi təsir göstərəcək və yüksək duz miqdarı səbəbindən laktasiya vəziyyəti pisləşə bilər. Кроме того, магазинные продукты содержат канцерогены и консерванты, что может привести к сильному отравлению,
  • Не употребляйте рыбные консервы и деликатесы. Это тяжелая для переваривания и опасная для организма пища. Педиатры запрещают кушать любые консервированные продукты в период кормления.

Как приготовить форель и семгу для кормящих

Alabanda və qızılbalıq yeməkdə təzə yeşillik, xama və ya limon suyu istifadə edin. Şorba, düyü, qaynadılmış kartof və ya kartof püresi yan yemək olaraq uyğun gəlir. İlk dadma üçün bişmiş və ya qaynadılmış qızılgül və alabalıq mükəmməldir. Bakımlı ananın pəhrizini diversifikasiya etmək üçün sadə və dadlı balıq yeməkləri üçün təriflər təqdim edirik.

Çörək balığını hazırlamaq üçün karkas yuyulur və təmizlənir, iki santimetr qalınlığa bölünür və iki saat duzlu suya batırılır. Sonra parçalar duzlanmış və yüngül bibərdir, üç parça üçün folqa ilə bükülür və aşağı tərəflərlə bir pişirmə qabına yayılır. Tava dibində bir qədər su tökün. 30-40 dəqiqə 180 dərəcə balıq yeyin.

Balıq topları

  • Balıq filesi - 300 qr,
  • Toyuq yumurtası - 1 ədəd,
  • Breadcrumbs - 1 tbsp. qaşıq,
  • Qatılaşdırılmış sərt pendir - 50 qram
  • Yerkökü - 1 ədəd,
  • Soğan 1 pc.
  • Tərkibinə duz və bibər.

Duzlu və bibər sularında balıq bişirilir, ətlənmiş ətin vəziyyətinə çatdırın. Peel və soğan və yerkökü doğramaq. Hazırlanmış kıyılmış ət və tərəvəz qarışığı, balıq yeməkdən sonra xam yumurta və bir az bulyon əlavə edin. Bu maddələr hərtərəfli qarışdırılır, bibər və duz əlavə edir, kütlə yığırlar. Çörək kağızı ilə çörək qapağını örtün və üstə top qoyun. Limon suyu ilə daldırma və sobaya göndərin. 180 dərəcə ilə 1,5 saat bişirin. 15 dəqiqə əvvəl topları çörək və pomidor ilə çiləməyə hazır olmağa hazırlaşır.

Balıq qarğıdalı püresi ilə doldurulmuş balıq

  • Balıq (bütün karkas) - 750 qr,
  • Pişmiş toyuq yumurtaları - 2 ədəd.
  • Qarğıdalı qarğıdalı - 100 qr,
  • Soğan - 1 ədəd,
  • Şəkər - 1 fincan,
  • Un - 1 tbsp. qaşıq,
  • Taste duz.

Bütün karkas təmizlənir, qarın kəsilir, baş ayrılır və içərilər çıxarılır. İçəridə balıq yaxşı yuyulur və duzlu bir dəsmalla silinir. Yumurta kəsilir və qarğıdalı yağı ilə qarışdırılır. Karkasın içərisinə kütlə qoyun və unu balığa atın, sobaya beş dəqiqə qoyun və sonra qaymaqlı krem ​​ilə çəkin. Çörəyi yarım saat 180 dərəcə bişirdikdən sonra, hər beş dəqiqədə balıqları xama ilə yağlayır.

Buxarlı balıq tortu

  • Balıq filesi - 300 qr,
  • Toyuq yumurtası - 1 ədəd,
  • Yulaf kəpəyi - 2 çay qaşığı. qaşıqlar
  • Soğan - 1 ədəd,
  • Limon suyu - 1 tsp,
  • Yaşıllar (maydanoz və kərəviz) və ədviyyatlara dadmaq.

Balıqları mina, soğanı doğrayın və ətli ətlə qarışdırın. Kəpək və yumurta əlavə edin. Bitkiləri kəsdirin və içəriyə doldurun. Kütləvi, bibər və duzu qarışdırın, limon suyunu döyün. Qarışdırın və 15 dəqiqə tərk edin. Kətillər yaranan kütlələrdən yaranır və iki-dörd dəqiqəlik bir neçə dəfə pişirilir. Bakım analarının əlaqəsi üçün daha çox reseptlər

Balıq insanlar üçün ən qiymətli yeməkdir. Bir qocaman ana pəhrizində balıq yeməkləri olmalıdır. Ancaq bütün balıqlar ana südü ilə bəslənir? HB zamanı, hansı miqdarda və bu məhsulun istifadəsinə qarşı göstərişlər olub-olmadığını hansı növ balıqların istifadəsi barədə düşünün.

Faydalı məqalə: Səhər yeməyi zamanı nə yeyə bilərsiniz

Qaraciyər anaları üçün balıqların faydaları

  • Balıq içərisində olan Vitamin D körpə içində olan kalsiumun tamamilə udulmasına icazə verir,
  • Balıq ətdən daha asılıdır və buna görə də, axmaqlıqları normallaşdırır və qocalar anasının bağırsağında faydalı təsir göstərir,
  • Balıqın ana və körpənin ürək-damar sistemini gücləndirmək üçün zəngin olan əsas omeqa-3 turşuları,
  • Balıq zülalı bədən tərəfindən yaxşı əmilir və ananın böyrələrinə faydalı təsir göstərən laktik turşuların və ürik turşularının tuzlarının meydana gəlməsinə mane olur, doğumdan sonra onların funksiyasını "əvvəlcədən dəyişən" rejimə çevirir və əlavə qorunma tələb edir.

Ana südü zamanı balıq yeyərkən qidalanma qida alerjisi üçün ana meyl ola bilər. Əgər əvvəllər hər hansı bir qida maddəsinə allergik reaksiyalar yaşanarsa, laktasiya dövründə balıqların yeməyə gətirilməsinin təxirə salınması lazımdır. Bu vəziyyətdə, doğumdan altı ilə səkkiz ay sonra, qəbulda hər gün 20-30 qram yemək lazımdır.

İndi ən məşhur və ən tez-tez masamızda olan müxtəlif növ balıqları ayrı-ayrılıqda nəzərdən keçirməyik və hər birinin sağlamlıq anası üçün faydalarını qiymətləndirək.

Buğda sulaması

Bu texnologiya tamamilə bişmiş balıqların bişirilməsinə imkan verir. Şirin və həssas olacaqdır.

  1. Karkası bir qazana yerləşdirin və yarısını suyunuzu əhatə edin. Duz edin.
  2. Qaynar sudan sonra soğan, cəfəri əlavə edin.
  3. Qapağın altında 20 dəqiqə bişirin.

Bu balıq üçün bir qarnir kimi hər hansı bir dənli düyü, kartof uyğun.

Bebeğiniz yetiştiğinde, pediatristler bir hemşire annesinin somon ya da alışılmış şekilde tuzlanmış diğer balığa dökülüp gelmeyeceği sorusuna müsbət cavab verir. Diyetə çatdıqdan üç ay sonra əlavə edin. Keyfiyyətinə əmin olmaq üçün duzlanmış balıqları yeyin.

Qaynadılmış karkas, güvə qırıntıların çox doğumundan istifadəyə verilə bilər. Qızardılmış qidalar da qadağandır, amma dörd-beş aydan sonra onları daha yaxşı sınamaq yaxşıdır. Onlardan bir yağ qabığını çıxarmaq üçün istifadə edildikdə.

Balıq eti, hər bir kəsin pəhrizinə daxil edilməli olan imtina edilməz bir qida məhsuludur. Ancaq bir çox gənc analar ana südü ilə balıqların təhlükəsiz olub-olmadığını şübhə edirlər.

  1. Bu məhsulu qocalma anaları edə bilərəmmi?
  2. Nə vaxt imtina etməliyəm?
  3. Hansı qablar qidalanma anasıdır?
  4. Dəniz məhsulu istifadəsi
  5. Bişirmək üçün necə?

Bu məhsulu qocalma anaları edə bilərəmmi?

Emzirmə zamanı analar üçün balıq, əlbəttə ki, çox faydalıdır.

  1. Qidalanma dəyəri üçün ətdən aşağı deyil və asanlıqla asan hazmıdır protein dədir.
  2. Bundan əlavə, balıq eti laktasiya zamanı bir qadına lazım olan çox sayda iz elementini ehtiva edir.
  3. Bundan başqa, bu məhsulun istifadəsi bəzi daxili orqanların işi üçün son dərəcə vacib olan, bədənin metabolik proseslərini yaxşılaşdırmaq, qan təzyiqi normallaşdırmaq üçün yüksək olan omeqa-3, omeqa-6 yağ turşularının yüksək miqdarı ilə bağlıdır.

Bir qadın, əlbəttə, hamiləlik dövründə istifadə etdiyi halda, ana südü ilə balıq yeyə bilər. Əks halda, bir az müddətə verilməsi lazımdır.

Sualın hansı balığın yeyilməsi lazım olduğunu, bölgənizdə tutulan bu məhsulun ən çox üstünlük verdiyini qeyd etmək lazımdır. Dondurulmuşdan daha dəyərlidir və faydalı xassələrinin yarısını itirir. Körpəni qidalandırarkən qırmızı balıq yemək mümkün olub-olmadığını maraqlandıran qadınlar yenidoğanın bu məhsula mümkün alerjisi haqqında bilsinlər.

Buxarı

Həm də emzikdə emzikdə bişmiş çuğundurların və balqabaq toxumları haqqında bütün həqiqətin faydalı olduğunu öyrənirlər.

Nə vaxt imtina etməliyəm?

Tam balıq yalnız ananın ərzaq alerjisi olduğu təqdirdə laktasiya dövründə kontrendikedir. Sonra çox kiçik hissələrlə çatdırıldıqdan sonra 8 aydan bəri pəhrizə daxil edə bilərsiniz.

Ancaq yemək tövsiyə edilməyən bəzi növ balıq məhsulları var:

  • duzlu balıqların emzirilməsində qadağan olunmuşdur - böyrələr üçün zərərli olan böyük miqdarda duz,
  • siqaret çəkən balıqlar istənməyən, çünki qidalar yoxdur, ancaq bir çox kanserojen var,
  • xam balıq parazitlərin mövcud olması səbəbindən ciddi şəkildə qadağandır,
  • qurudulmuş və qurudulmuş balıq da zərərlidir - südün dadını poza bilər.

Nutritionists uzun müddətli dəniz canlılarının ətini yemək üçün analara məsləhət vermir, çünki zəhərli maddələr yığa bilər. Bu, köpəkbalığı, qastronom üçün aiddir.

Aşağı yağlı növlərin çay və dəniz balıqları hemşireler ve körpələr üçün yararlıdır, lakin məhsulun düzgün hazırlanması vacibdir. Bütün yaxşı, bişirmək, bişirmək və ya stew, balıq buxar. Həm də ana südü zamanı pəhrizdə balıq suyu və şorba əlavə edə bilərsiniz. Qızardılmış balıq istisna hallarda yemək üçün yaxşıdır, çünki faydalı elementlərin hissəsini itirir. Üstəlik, yağdan sonra yağdan sonra, yemək kanserogenə çevrilir.

Təzə və soyudulmuş balıqlar, dondurulmuş olaraq, faydalı məhsulların yarısını itirir. Dondurulmuş məhsulu istifadə edərkən, yeməkdən əvvəl sərin duzlu suda əridilmiş olduğunu unutmayın.

Somon və alabalıq qırmızı balıqdır. Həmçinin, bu növ çəhrayı və somon, chum somon və balıq əlavə edir, digər növlərdir. Qırmızı balıqlarda yüksək miqdarda omeqa-3 yağ turşuları vardır, bu da əzələlərin və qan damarlarının işlənməsini yaxşılaşdırır, qan keyfiyyətini yaxşılaşdırır və bədəni təmizləyir. Ancaq qırmızı balıq allergik məhsullar olaraq adlandırılır, buna görə laktasiya dövründə bu cür yeməyi ehtiyatla və məhdud miqdarda istehlak etmək lazımdır.

Tuzlu, qurudulmuş və qurudulmuş balıq məhsulu dezinfeksiya edən böyük miqdarda duza malikdir. Amma bu, dehidrasyona və şişməyə gətirib çıxarır, böyrəkləri pozur. Bundan əlavə, bu məhsullar sənaye istehsalında istifadə olunan kanserogenlər və müxtəlif kimyəvi maddələrdəki kimi ciddi zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Buna görə də, ana süd vermədikdə, istifadə üçün tövsiyə edilmir.

Laktasiya dövründə də balıqların bişmiş olması da qadağandır, çünki siqaret içərisində emal və ya istifadə edilən faydalı maddələrin əksəriyyətini məhv edən duman istifadə edilir. İstehsal əsnasında, kanserogen maddələr məhsulda yığılır və bu da orqanların işlədilməsində, xroniki xəstəliklərin ortaya çıxmasına və inkişafında narahatlıq doğurur.

Emzirmə zamanı balıq yeyin (qırmızı balıq, duzlu, dumanlanmış, qurudulmuş, çay, qızardılmış, qurudulmuş)

Balıq insanlar üçün ən qiymətli yeməkdir. Bir qocaman ana pəhrizində balıq yeməkləri olmalıdır. Ancaq bütün balıqlar ana südü ilə bəslənir? HB zamanı, hansı miqdarda və bu məhsulun istifadəsinə qarşı göstərişlər olub-olmadığını hansı növ balıqların istifadəsi barədə düşünün.

  • Balıq içərisində olan Vitamin D körpə içində olan kalsiumun tamamilə udulmasına icazə verir,
  • Balıq ətdən daha asılıdır və buna görə də, axmaqlıqları normallaşdırır və qocalar anasının bağırsağında faydalı təsir göstərir,
  • Balıqın ana və körpənin ürək-damar sistemini gücləndirmək üçün zəngin olan əsas omeqa-3 turşuları,
  • Balıq zülalı bədən tərəfindən yaxşı əmilir və ananın böyrələrinə faydalı təsir göstərən laktik turşuların və ürik turşularının tuzlarının meydana gəlməsinə mane olur, doğumdan sonra onların funksiyasını "əvvəlcədən dəyişən" rejimə çevirir və əlavə qorunma tələb edir.

Emzik zamanı balıq yeyərkən müdaxilə Ana yemək allergiyasına meyl ola bilər. Əgər əvvəllər hər hansı bir qida maddəsinə allergik reaksiyalar yaşanarsa, laktasiya dövründə balıqların yeməyə gətirilməsinin təxirə salınması lazımdır. Bu vəziyyətdə, doğumdan altı ilə səkkiz ay sonra, qəbulda hər gün 20-30 qram yemək lazımdır.

İndi ən məşhur və ən tez-tez masamızda olan müxtəlif növ balıqları ayrı-ayrılıqda nəzərdən keçirməyik və hər birinin sağlamlıq anası üçün faydalarını qiymətləndirək.

1. Qırmızı balıq (qızılgül, çəhrayı somon, alabalıq, qızılgül və s.) faydalı omeqa-3 yağ turşularının tərkibində bir çempiondur. Qidalanma bəslənmə zamanı istifadə üçün icazə verilir, ancaq kifayət qədər alerjenik məhsuldur.

2. Tuzlu balıqlar Tərifə əsasən, böyük miqdarda duzu ehtiva edir ki, bu da böbreğin balansızlığına, ödem görünüşünə səbəb ola bilər. Buna görə də, HB ilə duzlu balıq tövsiyə edilmir analara qulluq edən analar.

3. Dumanlı balıqlar Tullantıların emalında və ya balıq susuzluğunda faydalı maddələrin əksəriyyəti məhv edildiyi üçün heç bir fayda gətirməyəcəkdir. Amma kanserogen maddələr əksinə yığılırlar ki, uzunmüddətli istifadə ilə orqanizmin xroniki xəstəliklərinin formalaşmasına, hətta onkologiyaya kömək edir. Bundan əlavə, balıqların yetərincə işlənməsi parazitləri məhv etməməsinə səbəb olur və bədənin ciddi pozuntularına yol aça bilər.

4. Qurudulmuş balıqlar Çox hallarda, duz ilə doyurulur, hansı ki, onu dezinfeksiya edir, anamın qidalanması üçün də yararsızdır. Böyük bir duz istehlakı göbək kanallarında yığılır və südün dadını dəyişdirir və bu, körpənin döşdən imtina etməsinə gətirib çıxara bilər. Ana südü zamanı qurudulmuş balıq ən yaxşı məhsul deyil, buna görə körpənin sağlamlığına diqqət yetir və laktasiya dövründə yeməyin.

5. Dəniz balıqları çox sümükləri var, amma bu onun yaxşı keyfiyyətlərindən məhrum etmir. Bir balığa bu balı bişirirsinizsə və ya ondan bişirmək üçün bişmiş bir ana üçün böyük bir yeməkdir. Emzik zamanı dib balıqları faydalıdır, lakin yalnız düzgün və neftdən istifadə edilmədikdə.

6. Qızardılmış balıq istifadəsinə qarşı. Qovurma 15 dəqiqədən çox sürməsinə baxmayaraq, bu zaman yağın yüksək istilik müalicəsi zamanı bütün faydalı maddələrin çökməsi üçün kifayətdir.

7. Qurudulmuş balıq onun qidalanma dəyəri qurudulur. Əlbəttə ki, təbii hazırlıq - tuzlama və qurutma zamanı həm omeqa-3 asidləri, həm də proteinlər qorunub saxlanılır, lakin artan duz tərkibi bir hamilə ana üçün bütün faydaları inkar edir. Buna görə də, ana südü zamanı qurudulmuş balıqlar müvəqqəti qadağandır.

Unudun ki, ən qiymətli təzə balıq və soyudulmuş, lakin dondurulmuş artıq faydalı xüsusiyyətlərin yarısını itirir.

Ana südü zamanı pəhriz təşkilindən sizin və körpənin sağlamlığından asılıdır. Həftədə bir və ya iki dəfə bişmiş, bişmiş balıq ovuna daxil edin 50 qram. Bədəndə bütün faydalı şeyləri balıqla təmin etmək kifayətdir.

Emzirmə mövzusunda:

GW zamanı qida haqqında video - nə mümkündür və nə deyil

Balıq yeməklərinin faydaları

Nutritionists deyirlər ki, ana südü çox miqdarda balıq və balıq yemək yemək tələb edir. Bu məhsul heyvan beyazlığının əsas mənbəyi, xüsusən ağ balıq kimi qəbul edilə bilər. Et proteininin həzmində qadın orqanı 6-7 saat sərf edir və dəniz məhsulları həzm sisteminə daxil olan protein üçün bu dəfə 3-4 saata endirilir.

Balıq yeməklərindən asanlıqla sindirilməli olan zülal, qocaman qadının həzm traktının ağır yüklərə məruz qalmadığı halda, qidalanma dəyərini artıraraq, ana südü içərisinə keçir.

Dəniz məhsulları qrup B vitaminlərinin qaynağıdır. Riboflavin, piridoksin, pantotenik turşunun olmaması dərinin, saçın, dişin, tirnəyin və qan meydana gəlməsinin dərəcəsini hücum quruluşuna mənfi təsir göstərir. Əgər ana südünüzdə müntəzəm olaraq balıq yeyirsinizsə, doğuşdan sonra bədəninizin bərpasını sürətləndirə bilərsiniz.

Balıq, ilk növbədə dəniz, yod, selen, fosfor, kalsium daxil olmaqla iz elementləri ilə zəngindir. Bu maddələr böyüyən bir bebeğin sümük toxumasının qüvvəsini təmin edir, beynin düzgün inkişafına kömək edir, körpə orqanında hormonal prosesləri tənzimləməyə kömək edir.

Balıq doymamış yağ turşularının qaynağı olaraq qəbul edilə bilər - qocalar üçün ananın metabolizmə uyğunlaşması və laktasiya dövründə hormonların istehsalını balanslaşdırması daha asandır.

Bir məhsul seçin

Hemşirelik anası, parazit və ya patogen bakteriya ilə bağlı infeksiyanın təhlükəsi səbəbindən, suşi və digər balıq yeməklərinin tərkibində tapıla bilən xam şəklində məhsulda əksinədir. Müalicə üçün lazım olan dərmanlar, ümumiyyətlə, körpə üçün təhlükəli olduğu üçün ana südü ilə bəslənmə ilə uyğun gəlmir.

Çay balığına tez-tez opistorchs və digər parazitlər təsir göstərirlər, ekoloji cəhətdən əlverişsiz şəraitdə yaşamışlarsa, dəniz fauna daha yüksək miqdarda civə və digər ağır metallar ehtiva edə bilər. Xüsusi təsərrüfatlarda yetişdirilən balıqlar ümumi bir mənəvi qarşısını almaq üçün yem ilə yanaşı antibiotik alırlar - belə bir məhsulun müntəzəm istifadəsi nəticəsində bir şəxs antibakterial dərmana müqavimət göstərə bilər.

Yuxarıda göstərilən faktor balıq yeməklərinin istifadəsini məhdudlaşdırmaq üçün zəruri edir. Yeməkdən əvvəl bir məhsulu satın almaq və ya defrost edərkən, qidalanma anasına ərzaq zəhərlənməsinin qarşısını almaq üçün təzəliyini və keyfiyyətini təmin etmək vacibdir.

Halifut, cod və ağ ət ilə digər növlər həftədə 2-3 dəfə ana südü ilə verilə bilər, qırmızı balıq daha az istehlak edilə bilər - 15-20 gündə 1 dəfə alerjisi olduğu üçün.

Təhlükəli duzlu balıq nədir

Həddindən artıq duz məhsulun qocalar qadınının pəhrizinə daxil olması üçün kontrendikedir, çünki:

  • böyrək və sidik sisteminə əlavə bir yük düşür, əgər öhdəsindən gəlmirsə, toxumalarda maye yığılması səbəbiylə bədəndə ödem var,
  • ürək-damar sistemi çox yüklənir və qan təzyiqi yüksəlir,
  • Tuz, ana südü ilə birikir və zövqünü dəyişdirir, körpəni qidalanmağı dayandırmağa məcbur edir.

Duzların çoxu duzlarda südün durgunluğuna səbəb olarsa, iltihablı bir proses inkişaf edə bilər.

Tuzlu balıqlar

Anaların bəslənməməsi üçün artıq duz ilə əlaqədar problemlər, az miqdarda ayda bir dəfə və ya iki dəfə az miqdarda duzlu balıq yeyə bilər və ya uşaq məhsula alerjisi olmadıqda bir az daha tez-tez istifadə edə bilərsiniz.

Кормящей маме следует отдать предпочтение кижучу, нерке, кете, горбуше, добытым в диких условиях. Данные сорта красной рыбы, в отличие от искусственно разведенных форели и семги, не так богаты жирными омега-3 кислотами, но более безопасны для здоровья, поскольку не содержат антибиотики.

Засолить кету или горбушу можно самостоятельно в домашних условиях, выбрав подходящий рецепт. Tuzlu balıqlar yüksək temperaturda emal edilməyincə, yenidən dondurulmamış dərin bir şok dondurma məhsulu istifadə edin. Belə saxlama texnologiyası patogenləri öldürür.

Bir hamilə qadın balıq yeməklərindən imtina etməzsə, uşağın alerji reaksiya riski daha azdır. Ancaq hər halda diyetdə duzlu balıqların alınması diqqətlə mikroskopik hissələrlə başlamalıdır. Balıq yemək üçün ilk cəhddən iki gün sonra, körpənin rifahına baxın.

Payınızı tədricən artırmağa başlamazdan əvvəl, uşağın məhsula allergik olmadığından əmin olun. Semptomları aşkarlamaq və ərzaq allergiyasını müalicə etmək haqqında məlumat üçün istinad üçün məqaləni oxuyun.

Duzlu qızılgül və ya qohum iksirinin bir hissəsi olan kiçik bir sendviç, ya da bu məhsula malik bir salat qocaman ananı sevindirir və körpə orqanına qida əlavə edir. Üç aylıq uşaq çatdıqdan sonra yemək menyusuna daxil edilə bilər.

Balıq insanlar üçün ən qiymətli yeməkdir. Bir qocaman ana pəhrizində balıq yeməkləri olmalıdır. Ancaq bütün balıqlar ana südü ilə bəslənir? HB zamanı, hansı miqdarda və bu məhsulun istifadəsinə qarşı göstərişlər olub-olmadığını hansı növ balıqların istifadəsi barədə düşünün.

Faydalı məqalə: Səhər yeməyi zamanı nə yeyə bilərsiniz

Hansı qablar qidalanma anasıdır?

İndi bir qadının ana südü alarkən nə bəslənə biləcəyini anlayalım.

  1. Haşlanmış, buxarda. Allergiya təhlükəsi yüksək olduqda uşağın həyatının ilk aylarında yemək tövsiyə olunur.
  2. Baked Bu südün tərkibini dəyişdirmək üçün körpənin reaksiyasını izləyərək, pəhrizə tədricən daxil edilməlidir.
  3. Saqqız. Həm də bütün faydalı maddələr saxlayır, buna görə də ana südünün ilk aylarından icazə verilir.

Balıq əti bişirmək üçün kifayət qədər populyar bir yol - qızartmaq, ancaq ana südü zamanı qızardılmış balıqların olub-olmadığı sualına aydın cavab verir. Belə emal zamanı ət bütün xüsusiyyətlərini itirir və əgər zərərli deyilsə, tamamilə faydasız olur.

Laktasiya zamanı sağlam nahar

Bu məhsuldan təhlükəli yeməklər nə ola bilər?

  1. Laktasiya zamanı balıq yeməklərinin əsas təhlükəsi körpədə allergik reaksiyadır. Onları yavaş-yavaş tətbiq edin, 50 qr-dən çox olmayan hissələrlə başlayın və sonra körpə vəziyyəti diqqətlə nəzarət edin. Allergiya əlamətləri görünsə, balıq məhsulları tərk edilməlidir.
  2. Bu dəniz məhsulları bəzi növlərdə zərərli ola bilər. Məsələn, siqaret çəkərkən siqaret çəkən balıqları yemək mümkün olub-olmadığını soruşduqda həkimlər mənfi cavab verirlər. Belə bir məhsul, daxili orqanların fəaliyyətinə son dərəcə zərərli olan və bəzi hallarda xərçəngə səbəb ola biləcək təhlükəli kanserogenləri toplayır.
  3. Bir çox bəslənmə anası duzlu balıq yeyə bilərsinizmi? Həddindən artıq miqdarda duz bədənin pozulması, osteokondrozun, süd zövqündəki dəyişikliklərə səbəb ola bilər.
  4. Bu məhsullar zəif şəkildə işlənib, həmçinin parazitlərlə yoluxa bilər.

Laktasiya zamanı qadınlar üçün qırmızı duzlu balıqlar ən ləzzətli məhsullardan biridir, bir çox qadınların onu tamamilə tərk etmək istəmədiyi təəccüblü deyil. Bu zəriflik olduqca allergikdir, buna görə çox az miqdarda doğulandan sonra yalnız bir neçə ay yemək olar.

Bişirmək üçün necə?

Tez-tez qadınlar, balıq yeməklərinin qocalar üçün təhlükəsiz olduğunu və eyni zamanda hazırlıq rahatlığı ilə eyni zamanda yaxşı dadlara malik olduqlarını təəccübləndirirlər.

Yenidoğanlara qayğı göstərərkən, həmişə mətbəx yeməkdə çox vaxt sərf etmək mümkün deyil, lakin özünüzü dadlı yeməkdən məhrum etmək bir səbəb deyildir. Aşağıdakı tarifləri gənc moms üçün məsləhət görürük.

Faydalı dəniz məhsulları

Çörək sousunda mintai ilə kartof püresi.

  1. Sızanaqlı qovrulmuş pollok dərin qovurma qabına qoyulur.
  2. İsti suya axın.
  3. Çuxurdan 10 dəqiqədən artıq olmayan müddətə bişirilir.
  4. Sonra, 100 gr qarışdırın. 1 xörək qaşığı ilə xama. qaşığı un, yeməyi əlavə edin.
  5. 15 dəqiqəlik qapaq altına taxın.
  6. Balıq bişirərkən, yumşaq qədər kartofu bişirin.
  7. Bir az yağı, krem ​​əlavə edin və qarışdırıcı ilə itələyin.
  8. Xəmir sousunu püresi üzərinə dökün, polloku üstə qoyun və xidmət edin.

Bakım anaları üçün balıq çorbası.

  1. 300 g təzə qarpız 2 litr su tökün və hazır qədər bişirin.
  2. Balıq ətini bulyondan çıxarın və allspice bibərini, çörək yarpağı və dilimlənmiş kartofu əlavə edin.
  3. 15 dəqiqə bişirin.
  4. Kartof hazır olduqda, qaba 4 yemək qaşığı əlavə edin (inci arpa, düyü, darı), bişirilir qədər qaynatmaq.
  5. Sonda qovrulmuş kök və kərəviz və 2 qaşıq pomidor pastası əlavə edin, 2-3 dəqiqə sonra şorba hazır olacaq.

Torpağın süd verə biləcəyini və süddən sonra çatdığını öyrənin.

Təsvirə geri qayıt

Beləliklə, ana südü zamanı balıq yeyə bilərsinizmi? Balıq yalnız mümkün deyil, zəruri deyil, ən başlıcası, bu məhsulun təhlükəsiz növlərini seçmək və məsuliyyətlə hazırlanması üsuluna yanaşmaqdır.

Çox vaxt, xüsusilə bayramlarda, gənc mummiyalar masada təqdim olunan yeməklər və qəlyanaltılar şəklində qastronomiya ilə qarşı-qarşıya qalır.

Həqiqətən, heç bir bayram dəniz məhsulları olmadan gedə bilməz, buna görə də bu gün duzlu balıqların ana südü ilə bəslənə biləcəyi barədə danışacağıq. Bu soyuq qəlyanaltı həmişə məşhurdur və buna görə hər qardaş qadın onun faydaları və zərərləri barədə bilməli olur.

Bir qayğısız anaya bərəkətli balıq yemək mümkündürmı və bunun faydası nədir?

Əvvəla, "duzlu balıq" adı ilə nəyin nəzərdə olduğunu təyin edək. Dərin duzlu və hətta qurudulmuş olan cəsədlərdən danışırıqsa, belə bir məhsul qocalma anaları üçün mütləq tövsiyə edilmir. Əslində, duzun bolluğu balıq ətinin bütün faydalarını təkzib edir.

Bundan əlavə, tuzun özü balıqda olan qida maddələrinə zərərli təsir göstərir. Buna görə duzlu balıqlar yüngül duzlu məhsul deməkdir.

Demək olar ki, hər anam belə bir qəlyanaltı yeyə bilər, ancaq kiçik miqdarda, nə də uşağın heç bir kontraendikasiyası yoxdur.

Aşağıdakıları daha ətraflı şəkildə danışacağıq, indi balıq məhsulunun faydalı xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirək.

  • Ən çox bənzər qızıl balıqlar, somon kimi, zəif salmağa məruz qalır. Bu növ onların ətinin çox miqdarda omeqa-3 yağ turşuları olduğu ilə tanınır. Bu maddələr ürək-damar sisteminin sağlamlığını qoruyan bədənimiz üçün vacibdir. Bundan əlavə, yağ turşuları körpə qan sisteminə daha fəal və güclənməyə kömək edir.
  • Balıq balıqda su-tuz balansını qoruyan proseslərdə iştirak edən bir maddədir. Bundan əlavə, bu element damarların gücünü artırır və bununla da qan təzyiqi azaldır.
  • Bir çox balığın əti selenyum və C vitamini ehtiva edir - ən güclü antioksidanlardan biridir. Belə birləşmələr vücudumuzun hüceyrələrinə daha sürətli bərpa olunmasına, azad radikallarla mübarizə aparmasına və bədəndən zəhərli maddələr çıxarmasına kömək edir. Bundan əlavə, onlar hamilə qadınlar üçün vacib olan dəri elastikliyi və sağlamlığını dəstəkləyirlər.
  • Balıq dəmirdən ibarətdir və bildiyiniz kimi, orqan oksidləşdirici proseslərə ehtiyac duyur. Bütün bunlar qan meydana gəlməsinə müsbət təsir göstərir və buna görə də laktasiya səviyyəsini artırmağa kömək edir və ana südü də qandan çıxarılır.
  • Son tədqiqatlar göstərir ki, müntəzəm balıq istehlakı stres və depressiv dövlətlərlə mübarizə aparır. Doğulduqdan sonra, bildiyiniz kimi, hər qadın çətin bir dövr başlayır, bu da doğuşdan sonra depressiyaya gətirib çıxarır. Bu mövzuda balıq pis əhval-ruhiyyə və streslə mübarizədə böyük kömək olacaq.
  • Bütün eyni omeqa-3 turşuları da göz sağlamlığına faydalı təsir göstərir. Vizyonu yaxşılaşdırır və göz aşınmasını yavaşlatırlar.
  • Balıq yeni sümük toxumasının qurulması üçün zəruri olan ən vacib komponentlərdən biri olan D vitamini ilə zəngindir. Bildiyiniz kimi, həyatın ilk ilində körpələrdə çox sürətlə inkişaf olur və bu səbəbdən uşaqlarda bu vitaminin ehtiyacı xüsusilə yüksəkdir.
  • Balıq yüksək proteinli məhsullara aiddir. Bədənimiz aktiv olaraq inkişaf etdirmək, yeniləmək və bərpa etmək üçün lazım olan zülallardır. Buna görə də, balıq məhsulları doğuşdan sonra gənc bir ana kimi faydalı olacaq və onların ana südü ilə keçəcəyi qırıntıları.
  • Balıq istehlakı vücudda baş verən metabolik prosesləri yaxşılaşdırır. Qidalanma elementləri və iz elementləri bədənin bütün reaksiyalarını sürətləndirməyə imkan verir, belə ki, gənc ana və körpə yaxşı hiss edir, yaxşı yuxu və s.
  • B vitaminləri, dolaşım sistemi üçün faydalara əlavə olaraq, beyin beyninin inkişafına kömək edir və sinir sistemini gücləndirir. Bunun sayəsində uşağın zehni inkişafı daha da sürətlənir.
  • Tuzlu balıqlar güclü istilik müalicəsinə məruz qalmır, ona görə də qida maddələrinin əksəriyyəti məhv edilir. Bu xüsusiyyət, məhsulun hər bir hissəsindən maksimum fayda əldə etməyə imkan verir.

Emzirmə zamanı duzlu balıq yeyərkən mümkün zərər

Faydalı xüsusiyyətlərin kütləsinə əlavə olaraq, bir duzlu balıq və bir neçə zərərli xüsusiyyət var. Onlara görə, bu qəlyanaltı gündəlik istehlak üçün məhsula çevrilə bilməz, xüsusilə laktasiya müddətindən bəhs edərkən.

  • Hər şeydən əvvəl, duzun bolluğu - balıq öz içində sıxının bədəndən çıxarılmasına kömək edir, lakin çox miqdarda duz bu prosesin effektivliyini azaldır, bəzən də əksinə - bədənin su tutmalarına səbəb olur. Buna görə laktasiya şişlik və qan təzyiqi artmış ola bilər.
  • Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, çox vaxt qırmızı balıq asan salmaya məruz qalır. Pediatrların bu cür növləri, xüsusilə də incəliyi çox erkən istehlak edilərkən, ən çox allergik maddələr arasında sayılır. Körpənin qırmızı rəngli dırnaqları, ləkələri və həzm problemləri ola bilər.
  • Parazitlər tez-tez balıqlarda yerləşir. Standart yeməklə, məhsul yüksək temperaturdan təsirlənərək dezinfeksiya edilir. Tuzlama zamanı bu funksiya duz tərəfindən həyata keçirilir, buna görə düzgün aparıldığına əmin olmaq vacibdir. Əks halda, qocalar anası müqavilə qurdlarına təhlükə yaradır.
  • Balıq çürük bir məhsuldur və buna görə də hazırlıq texnologiyasının pozulması sürətli ziddiyyətə və zəhərlənməyə səbəb ola bilər.
  • Balıq qeyri-münasib şəraitdə təsərrüfatda yetişdirildikdə, onun ətinin vicdansız sahiblər tərəfindən balıqların qidalanmasına əlavə edilmiş zəhərli maddələr və ya antibiotiklər olduğu yüksək risk var.
  • Neft məhsulunda yüksək kalorili var və buna görə də bədən çəkisi artacaq və qocalar analarında əlavə kilo görünüşünə səbəb ola bilər.

Hemşireli ananın duzlu balıqlarını nə dərəcədə və hansı miqdarda yeyə bilərsiniz?

Pediatrlar müntəzəm qaynadılmış balıqlarınızı mümkün qədər erkən pəhrizinizə gətirilməsini təklif edirlər - çatdırıldıqdan sonra bir neçə həftədən sonra. Məhsulun duzlu müxtəlifliyi ilə hər şey bir qədər mürəkkəbdir.

İlk dəfə doğumdan 3 ay sonra yüngül duzlu qəlyanaltı cəhd edə bilərsiniz.

Sizin qırıntıların balıqlara alerjisi olub olmadığını müəyyən etmək üçün kifayət qədər kiçik bitlər. Əgər 2 gün ərzində körpə davranışında mənfi dəyişiklikləri görməmisinizsə və o, yaxşı hiss edirsə, hissəni artıra bilərsiniz.

Gündə 50 qr-dən çox məhsul yeyilməyə icazə verilir - böyük miqdarda duz günahlandırılır və həftədə maksimum iki dəfə belə üsulların sayını məhdudlaşdırmalısınız və təklif olunan dərəcəni həftədə bir dəfə yemək daha yaxşıdır.

Bir uşaqda allergik reaksiya olduğu və ya duzlu balıq yemək halında körpə içində həzm problemlərinə yol açan hallarda, məhsul diaqnozdan kənarlaşdırılır. Bir dəfə daha sonra bir ay və ya iki dəfə duzlu balıq yeyə bilərsiniz, bəlkə də bu müddətdə toksinlər həzm sistemi yeni bir məhsula uyğunlaşır.

GW dövründə duzlu balıqları seçmək və yemək üçün məsləhətlər

  • Yalnız təsdiqlənmiş vakuum qablaşdırılan məhsulu satınalın. Bu vəziyyətdə, balıq keyfiyyətinə əmin ola bilərsiniz və buna parazit yoxdur. Təcrübə yoxdursa, bu məsələni həll etmə, süd vermənizi dayandırdığınız müddət üçün kulinariya təcrübələrini tərk et.
  • Əvvəlcə qaynadılmış, bişmiş və ya bişmiş balıqlarınızı diyetinizə daxil edin və yalnız duzlu balığı sınayın.
  • Emzikli südün qidalanma müddətindən etibarən çölə atılmaması daha yaxşıdır - körpələrdə xoşagəlməz bir reaksiya riski daha yüksəkdir və əksinə, faydalı xassələr azdır.
  • Zaman zaman özünüzü duzlu balıq ilə əzizləmək istəsəniz, diyetinizdə kifayət qədər kalium zəngin qidalarınız olduğundan əmin olun. Bu iz elementi sodyumun (duz) hərəkətini balanslaşdırır və şişkinliyi qarşısını alır.
  • Bir uşağın alerjinin görünüşündən çox qorxursanız, o zaman ətin ağ rəngli olduğu balıqları yeyin - bu növlərin alerjisi aşağı, lakin eyni zamanda daha az faydalıdır.

İndi duzlu balıqların sütlənə biləcəyini anladım ki, bayram süfrəsində oturarkən bu soyuq qəlyanaltıyı təhlükəsiz edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, bu, yalnız körpə alerji və ya digər mənfi reaksiya olmadıqda və məhsulun təzəliyinə və keyfiyyətinə əmin olduqda aparılmalıdır.

Balıq yeməklərinin faydalı xüsusiyyətləri

Ananın və körpəin sağlamlığına müsbət təsir göstərdiyinə görə, balıqları ana südü ilə bəslənmək mümkündür. Çox miqdarda D vitamininə görə, uşaq tez-tez anasının südündən bədəninə daxil olan kalsiumu absorp edir. Doğumdan sonrakı ilk ayda bu məhsulu analara ən yaxşı yeməkdir.

Ananın yeməsi bədənin bəsləməsinə səbəb ola bilər, çünki bədənin daha sürətli şəkildə emal və işlədilməsinə (ət məhsulları ilə bağlı olmayan vəziyyətdədir) beləliklə belə bir məhsulun daimi istifadəsi nəcisin normallaşdırılmasına və mədə-bağırsaq traktının düzgün işləməsinə səbəb olacaqdır.

Omega-3 kateqoriyasındakı lazımlı turşuları ehtiva etdiyinə görə, balıqlar da analara kömək edə bilər. Bunun sayəsində həm ana, həm də uşaq damar sistemini gücləndirəcək və ürəyin işini normallaşdırır. Gənc ana doğumdan sonra bərpa mərhələsindən keçdikdən sonra protein qidalarından istifadə etməlidir. Bədənin ən yaxşı şəkildə yaxşı əmələ gələn hüceyrələri olan balıqdır. Buna görə də, ana südü ilə balıq yemək zəruridir.

Bəslənmənin qarşısını almaq

Emzirmə zamanı balıqlar doğuşdan sonra qadınlarda tez-tez özünü göstərən allergiya ilə istifadəsi istəmirlər.

Belə qida hamiləlikdən qabaq allergik reaksiyalara məruz qalan qadınlar üçün xüsusilə təhlükəlidir. Bu vəziyyətdə, bir qocaman anasına balıq yemək tövsiyə edilmir, əksinə bu qida zəhərlənməsi və ya ağır alerjiyə səbəb ola bilər.

Bu vəziyyətdə balıq yeməkləri yeməyə başlayan doğumdan bir il sonra ola bilər. 1 yemək üçün ən çox 20 g balıq məhsulu yemək lazımdır. Özünü bişirən yeməklər və satın alınmış konserv məhsulları ola bilər. Balıqları bir yaşın altındakı bir uşağa cəlb etmək də qadağandır.

Qırmızı və ya çay balığının yeyilməsi

Dəniz qırmızı balığın əsas üstünlüyü Omega-3 kateqoriyasındakı ən asilərdən ibarətdir. Ana südü zamanı qırmızı balıqların beyinlərə müvafiq beyin inkişafı üçün lazımi iz elementləri almaq imkanı verir, gənc analar isə tükənməyən orqanizmin bərpasına daha sürətli başlamalıdır. Bundan sonra çorba bişirmək və uşağın 1 yaşından sonra körpə vermək olar. Gənc analara qırmızı balıq rulonlarına yemək icazə verilir. Quru və ya qızardılmış şəklində yeyə bilərsiniz. Əsas odur ki, bir anda 50 qr-dan artıq yeməməliyəm, əksinə alerjiyə səbəb ola bilər.

Videonu izləyin: Suspense: Sorry, Wrong Number - West Coast Banquo's Chair Five Canaries in the Room (Oktyabr 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send